02
夠味、夠辣、夠爽:重慶胖哥燒烤
重慶胖哥燒烤的店門口從來就沒有冷清過,老板娘一家來自重慶,在河下街擺攤了二三十年,忙里忙外,一刻不停歇。
南來北往的食客將車輛和包袱都留在了路邊,看起來整整齊齊的,都是有素質的福州人吶。
油一抹,辣椒一撒,“您的菜上齊了!”喜歡重麻、重辣的朋友們可別錯過了,再吹上一瓶啤酒,一個字:爽!
03
吃你沒見過的海鮮:霞浦灘涂海鮮
沿海的福州人怎么能忘記海鮮呢!霞浦灘涂海鮮,這家大排檔主打海鮮,難得的是有多種福州也少見的海鮮食材!
筆架,一種生長在石頭上的海鮮,漁家人人工采集,最上等的現(xiàn)貨,不是隨時都能吃到哦,老饕們應該知道白灼最是美味。
露螺,霞浦的漁民多用來做湯,鮮美,而福州人喜歡炒著吃。
油爆蜆蟶是這里的招牌菜,蔥香油爆超過的蜆蟶腥味少了很多,但量不多……
這的大排擋還都有個特點,老板們擺攤特快,太陽還沒下山就出攤了,食客們來得也特別早,而且夜越深,人越嗨。
責任編輯:黃仙妹
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