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      高校老師留學(xué)法國三個月 大半時間在豬場養(yǎng)豬

      一位大學(xué)老師到法國留學(xué)3個月,誰知道,竟然在豬場養(yǎng)了2個月豬。孫智遠(yuǎn)是江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院引進(jìn)的一位年輕老師,作為畜牧獸醫(yī)系的一位專業(yè)博士,他在上講臺為學(xué)生授課前,被學(xué)校安排了這樣一次特別的留學(xué)之旅。

      法國是全球第二大養(yǎng)豬國,特別是無抗生素養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)達(dá)。去年底,孫智遠(yuǎn)與學(xué)校另外2名老師一起,在法國留學(xué)3個月。近日,記者見到剛從法國回來的孫智遠(yuǎn)。

      “與其說是留學(xué),更準(zhǔn)確地說就是去農(nóng)場養(yǎng)豬!”孫智遠(yuǎn)說,他們在諾曼底的高校上課不到一個月,就去了養(yǎng)殖場。“我們跟著法國教授,天天和豬打交道,從糞便處理到飲水到自動化管理,一點一點系統(tǒng)學(xué)習(xí)無抗生素養(yǎng)豬的具體流程與操作。”

      這次留學(xué)養(yǎng)豬,讓他獲益匪淺。

      孫智遠(yuǎn)打開正在制作的PPT課件,顯得信心十足:“這是我下周的備課。以前課堂上,老師都是照本宣科,從理論到理論,遇到具體的操作問題,自己都覺得腿發(fā)飄。經(jīng)過養(yǎng)殖場兩個月的實地工作,我對養(yǎng)豬從頭到尾有了了解,上課時底氣更足了,針對性也更強了。”今年5月,針對全省養(yǎng)殖大戶,他還將結(jié)合自己國外養(yǎng)豬的體會,舉辦一期面向全省的培訓(xùn)班,以提高豬肉質(zhì)量。

      國家提出要培養(yǎng)“大國工匠”,高端技能人才的地位得到更大肯定。“不過,現(xiàn)有的教學(xué)模式,從書本到書本,在一定程度上影響技能人才的培養(yǎng)。”江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記俞衛(wèi)東說,他們大膽突破現(xiàn)有課程模塊,全程重構(gòu)教育模式,實行產(chǎn)教融合、工學(xué)交替、理實一體的項目化課程。這個新模式,率先從老師突破,走下講臺,走進(jìn)生產(chǎn)一線,以全面帶動學(xué)生的職業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。包括孫智遠(yuǎn)在內(nèi),該校已派出20名老師出國“留學(xué)打工”。

      除了選派老師出國“留學(xué)打工”,老師們還紛紛把課堂搬進(jìn)車間里。

      被稱為“草莓王子”的王全智,是學(xué)院農(nóng)學(xué)系老師。記者找到他時,他正在江蘇農(nóng)博園高架草莓大棚里為學(xué)生講課。

      “你們仔細(xì)看,一束草莓上有四批小果,大小排列順序很明顯。除第一批果留下外,其他三批全部去掉,這樣,才能既不影響產(chǎn)量,又能長出好品質(zhì)。”講完后,他順手采下兩顆足有50克的紅頰草莓,“完全熟透的草莓采摘時不能留果柄,防止運輸過程中把果實擠壓壞。”

      王全智回憶,第一次在課堂上教學(xué)生培育草莓苗,一夜之間枯死一大半,后來一個幫工的農(nóng)民提醒他,夏天溫度高,而他的苗地低洼不通風(fēng),所以燒死了。這對他觸動很大,“但真正走進(jìn)田野,才發(fā)現(xiàn)有很多東西不懂。”如今一次次在田地里,將書本與實踐融合,成就了王全智在草莓上的成就:他發(fā)明的高架草莓,在西南崗?fù)茝V3000畝,畝均收入7萬多元。

      江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院風(fēng)景園林系主任王永平教授介紹,教學(xué)流程重構(gòu)后,教與學(xué)發(fā)生根本變化。在老師帶領(lǐng)下,該系學(xué)生除正常上課外,每學(xué)期要有一個月時間在園林項目工地實地操作,他們的專業(yè)技能得到極大提升。在前不久的第44屆世界技能大賽全國選拔賽上,他們的學(xué)生在景觀設(shè)計上榮獲一等獎。去年該校64個專業(yè)中,46個專業(yè)畢業(yè)就業(yè)率100%,其他專業(yè)平均94%以上。除自主創(chuàng)業(yè)外,絕大多數(shù)學(xué)生還沒畢業(yè)就被企業(yè)搶走。

      俞衛(wèi)東認(rèn)為,大學(xué)老師原本有豐富的理論準(zhǔn)備,走下講臺后,在實踐中又學(xué)到動手的硬本領(lǐng),對專業(yè)和行業(yè)的認(rèn)識更深。因而,對專業(yè)技能人才的培養(yǎng),教學(xué)針對性極強,真正呼應(yīng)社會的人才需求。

      責(zé)任編輯:莊婷婷
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