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小暑習俗有哪些?

習俗:“食新”“曬紅綠”

在小暑節(jié)氣,早先北方種的小麥、南方種的稻子都開始收割了。伴隨新糧食的收獲,人們會舉行一系列隆重的祭祀儀式,包括祭天、祭地等,甚至還會祭祀“土地公公”。

今日小暑時間幾時幾分?小暑飲食養(yǎng)生吃什么解暑?小暑節(jié)氣由來習俗盤點(3)

古人“食新”。資料圖

除了祭祀活動,還有“食新”,即在小暑過后嘗新米。農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等,感謝大自然的恩賜,慶祝谷物的豐收。

“六月六,曬紅綠”也是傳統(tǒng)民俗之一。“紅綠”,指的就是五顏六色各式各樣的衣服。民諺有云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”。久存于箱柜中的衣服、書畫在晴朗的陽光之下多晾曬,可去潮去濕,防霉防蛀。

這一習俗起源于唐代。相傳當年唐僧師徒歷經(jīng)千難萬險從西天取回的佛經(jīng),在回國的途中不幸墮入大海,全部被海水浸濕。之后天晴日朗,陽光明媚,他們才得以把經(jīng)卷曬干。這一天正好是六月初六,因此流傳了下來。

吃餃子:“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。今年7月12日入伏,頭伏正在“小暑”節(jié)氣里。伏日時人們食欲不振,往往比常日消瘦,謂之“苦夏”,而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。

吃藕:民間有“小暑”吃藕的習俗,藕中含有大量的碳水化合物、豐富的鈣磷鐵等,具有清熱養(yǎng)血等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,有安神入睡之功效。

吃黃鱔:俗話說,“小暑”黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中,以“小暑”前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚和黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

責任編輯:肖舒

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