廈門(mén)：保供穩(wěn)價(jià) 讓百姓拎穩(wěn)“菜籃子”

廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊（記者 沈彥彥 通訊員 林文堅(jiān) ）拉著購(gòu)物車(chē)，市民洪女士昨日來(lái)到夏商生鮮超市買(mǎi)菜——南瓜、黃白菜、萵筍菜、包白菜……超市里蔬菜琳瑯滿(mǎn)目，每500克一兩元的蔬菜有二十多種；柜臺(tái)上，鮮豬肉、凍豬肉供應(yīng)充足，三層肉10.79元/500克、腿肉12.5元/500克，價(jià)格同比去年下跌了四五成。

選擇足不出戶(hù)的李大媽也不需要為買(mǎi)菜發(fā)愁，不管是夏商多點(diǎn)、樸樸還是叮咚買(mǎi)菜，輕點(diǎn)手機(jī)，不到一個(gè)小時(shí)，菜品就能配送到家門(mén)口。

面對(duì)全國(guó)新冠肺炎疫情防控新形勢(shì)及北方部分產(chǎn)區(qū)極端天氣的雙重考驗(yàn)，廈門(mén)市多措并舉保障農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足、渠道多元、價(jià)格穩(wěn)定、服務(wù)快捷，全力以赴保供穩(wěn)價(jià)，讓百姓“菜籃子”拎得穩(wěn)。

快速反應(yīng)織密保供網(wǎng)

供應(yīng)充足價(jià)格平穩(wěn)

小小“菜籃子”，裝著大民生。越是面臨考驗(yàn)，越要注意做好供應(yīng)保障和改善民生工作。最近，廈門(mén)啟動(dòng)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，昨日，啟動(dòng)防御暴雨洪水一級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，市商務(wù)局高度重視，統(tǒng)籌商務(wù)優(yōu)勢(shì)，全鏈條、多維度構(gòu)建從基地到終端快速響應(yīng)機(jī)制，將主要基地及供銷(xiāo)大戶(hù)、批發(fā)市場(chǎng)、配送保障、零售終端等納入其中，全鏈條織密供應(yīng)保障網(wǎng)，多舉措暢通供應(yīng)鏈。

倉(cāng)廩實(shí)，貨架豐，物價(jià)穩(wěn)，民心順。市商務(wù)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近3日來(lái)，廈門(mén)主要副食品批發(fā)企業(yè)蔬菜供應(yīng)量達(dá)5205噸，生豬8901頭，家禽屠宰27698羽，蛋品供應(yīng)量246.8噸，水產(chǎn)交易量達(dá)1291噸，全市主要副食品的供應(yīng)量還要略高于上月同期水平。

供應(yīng)量充足，價(jià)格也就平穩(wěn)。據(jù)市商務(wù)局8月1日的數(shù)據(jù)顯示，廈門(mén)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的55種主副食品價(jià)格總體平穩(wěn)。其中，豬肉類(lèi)價(jià)格19.12元/500克，與上月相比環(huán)比持平；禽類(lèi)15.50元/500克，環(huán)比持平；水產(chǎn)品類(lèi)19.70元/500克，環(huán)比上漲0.25%；蛋類(lèi)6.27元/500克，環(huán)比上漲1.79%。

政策托底打出組合拳

補(bǔ)貼有力儲(chǔ)備充足

越是應(yīng)急響應(yīng)，越能考驗(yàn)城市的儲(chǔ)備保障水平和市場(chǎng)調(diào)節(jié)能力，關(guān)鍵時(shí)刻物豐價(jià)穩(wěn)，與廈門(mén)平時(shí)密織的供應(yīng)“保障網(wǎng)”不無(wú)關(guān)系。發(fā)揮閩夏、中埔兩大批發(fā)市場(chǎng)聚流作用，廈門(mén)構(gòu)筑全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品流通大平臺(tái)，全國(guó)絕大多數(shù)省市自治區(qū)直轄市的產(chǎn)品在這里集散，為廈門(mén)及周邊源源不斷送來(lái)農(nóng)副產(chǎn)品——目前，在廈門(mén)集散的蔬菜只有不到一半用于本地自給，其他超過(guò)一半還輻射周邊，保障附近城市的供應(yīng)。

近水樓臺(tái)先得月，7月30日，市商務(wù)局進(jìn)一步落實(shí)供應(yīng)量補(bǔ)貼政策，啟動(dòng)蔬菜緊張期供應(yīng)量補(bǔ)貼機(jī)制，通過(guò)補(bǔ)貼政策托底，吸引更多蔬菜來(lái)廈集散，凸顯聚流效應(yīng)。

在大力組織商超及流通企業(yè)積極拓寬貨源渠道，充足新鮮蔬菜、肉品、禽蛋等民生物資的同時(shí)，農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)備也將為廈門(mén)“菜籃子”供應(yīng)提供“雙重保障”。據(jù)市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廈門(mén)現(xiàn)有儲(chǔ)備凍肉4000噸，水產(chǎn)品500噸、凍禽產(chǎn)品100噸，儲(chǔ)備品類(lèi)主要是豬肉、魷魚(yú)、帶魚(yú)、赤棕魚(yú)、雞腿、雞翅、雞胸肉等市場(chǎng)消費(fèi)需求大、價(jià)格適中的品類(lèi)，水產(chǎn)品、禽類(lèi)等儲(chǔ)備產(chǎn)品可滿(mǎn)足廈門(mén)30天的供應(yīng)需求。

落實(shí)主體責(zé)任嚴(yán)防控

堅(jiān)守疫情防控陣地

超市買(mǎi)的進(jìn)口商品安全嗎？餐飲企業(yè)和展會(huì)應(yīng)該如何嚴(yán)防控？廈門(mén)啟動(dòng)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)后，市商務(wù)局精準(zhǔn)施策，加強(qiáng)商超監(jiān)督管理、加強(qiáng)餐飲企業(yè)檢查督導(dǎo)、加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈等重點(diǎn)品項(xiàng)監(jiān)管，全方位堅(jiān)守疫情防控陣地。

批發(fā)市場(chǎng)是否加強(qiáng)對(duì)接備足貨源、商超是否按照指南和要求全力做好防控、人員是否有效落實(shí)“應(yīng)檢盡檢”“應(yīng)接盡接”、配送的“最后一公里”暢通與否……百姓身邊無(wú)小事，疫情防控不放松，7月31日起，市商務(wù)局組織業(yè)務(wù)骨干兵分8路，對(duì)全市主要副食品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮超市、大型商超等重點(diǎn)保供企業(yè)開(kāi)展疫情防控工作檢查，重點(diǎn)對(duì)廈門(mén)市場(chǎng)供應(yīng)保障、安全生產(chǎn)等工作情況開(kāi)展調(diào)研，密切掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決疫情防控和市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題。