家住深圳福田區(qū)的鄧小姐為女兒小蕊增加了一門特殊的課程――自然教育課，每兩周，小蕊就會在郊野公園中學(xué)習(xí)各種自然知識，自然教育課逐漸成為小蕊課外活動中的重要一節(jié)。最近，在中國一些沿海城市如深圳一些公益組織或是商業(yè)機構(gòu)悄悄流行起來各種自然教育課程，且反應(yīng)熱烈。
這樣的自然教育課程一般都在戶外進行，在電子產(chǎn)品盛行的時代，家長非常認同這種教育方式。通過這種方式孩子能夠走到戶外，親自參加自然教育課程，讓孩子接觸大自然，遠離電子產(chǎn)品。
但是，自然教育課的意義難道僅僅只是“讓孩子遠離電子產(chǎn)品”這樣簡單?作為成都七中國際部的老師，通過16年的國際教育經(jīng)歷，對比中美教育我們觀察發(fā)現(xiàn)，美國老師在學(xué)科教學(xué)中，老師不僅僅是科學(xué)知識的傳遞者，更多的是通過學(xué)科知識的板塊梳理，設(shè)計體驗式的課程，讓學(xué)生通過觀察、臨摹、分工、合作、動手等一系列的行為在自己去探索，從而享受科學(xué)知識帶來的魅力。
今天，我們?yōu)榇蠹夜?jié)選了一篇關(guān)于“美國孩子的自然教育”話題，該文選自“教育的藝術(shù)”。希望通過此文給中國家長一些啟發(fā)和思考。
幼兒園：將吃剩的早餐收集起來去喂豬
在一個干冷的冬日清晨，霍桑山谷華德福學(xué)校的一群幼兒園孩子拿著食物回收桶到霍桑山谷農(nóng)場探險。孩子們都興高采烈，因為他們承擔了一項有趣的任務(wù)——將吃剩的早餐收集起來去喂豬。豬每天都能享用到美食，而孩子們實踐了一項健康生態(tài)系統(tǒng)的基本原則——營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)。幼兒園的孩子們不需要聽老師用科學(xué)術(shù)語做解釋，在行動中他們會感受到這是怎么回事。
一年級：在農(nóng)場做零活
孩子們在農(nóng)場開始實地學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)旅程中邁出的一大步。一年級孩子在農(nóng)場學(xué)習(xí)中心工作人員的帶領(lǐng)下或許會參與每周的農(nóng)場零活，包括喂雞、放羊或者就看看動物。
二年級：農(nóng)作物種植
在二年級，孩子們已經(jīng)種下了小麥，豐收的時候他們將親自打谷、揚場。
三年級：動手做飯
到了三年級，孩子們用手鋸切割樹林里那些已經(jīng)倒下的木頭，穿過河流在糖楓林里采集楓樹汁。他們用鋸來的木頭點火煮楓樹汁，用當初親自種的小麥磨成面粉做煎餅，配上煮好的糖漿，這美味的早餐就是最好的犒勞了！房屋搭建活動讓他們的實踐課更豐富了，他們用當?shù)氐氖^和木頭，或是玉米桿和粘土或是用其他從霍桑山谷農(nóng)田和森林里找到的材料建造游戲屋或是花園棚屋。
四年級：認養(yǎng)奶牛
“認養(yǎng)奶牛”項目多年來一直輔助四年級的“人與動物”板塊教學(xué)。隨著農(nóng)場使用友好待牛型散養(yǎng)牛舍系統(tǒng)，這里課后更像是一個小牛看護俱樂部。通過照顧小牛，每位參與者都能有機會切身感受并更加深入了解且學(xué)會尊重棲息在地球的生物。四年級的本地地理學(xué)習(xí)期間，學(xué)生們通過繪圖、水彩、粘土塑形來描述農(nóng)場地形。班上同學(xué)們沿著在學(xué)校后身奔流的阿嘎沃瑪克溪一路跋涉，探索它曲折的流徑，這條溪先流向哈德遜河，最后流出紐約港注入大西洋，將這里與世界聯(lián)通。
六年級：研究乳制品
有人可能會碰到六年級的學(xué)生拿著寫字板來霍桑山谷商店研究乳制品實例，比較來自周邊地區(qū)和世界其他地方的奶酪的價格。他們已經(jīng)參觀了當?shù)啬逃蛷S并從經(jīng)理那里了解每磅牛奶的成本以及多少磅牛奶能做出一磅奶酪。當學(xué)生們對組成食品系統(tǒng)的各部分關(guān)系和價格有了更深的理解后，他們就能夠考慮到保存、人工成本、運輸?shù)纫蛩亓恕?/p>
七年級：探索外面的世界
從七年級起，學(xué)生們開始通過探險拓寬他們已經(jīng)熟悉的領(lǐng)域——在不同程度上探索霍桑山谷以外的世界。七年級學(xué)生或許會把用航海設(shè)備找到從農(nóng)場到鄰居家的路作為“探索時代”板塊的一部分。
八年級：學(xué)習(xí)氣象學(xué)
在八年級，學(xué)生們將學(xué)習(xí)氣象學(xué)。他們觀察山谷的微氣候，通過他們自身環(huán)境中可以被表達和經(jīng)驗的天氣模式與對生態(tài)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)再次連接。
九年級：農(nóng)場經(jīng)濟學(xué)
九年級會回到農(nóng)場進行一周的實習(xí)課，這會使他們深入理解早先在三年級時使用意志力所做過的許多動手活動。學(xué)生們可能會在奶油廠、面包房、泡菜地窯間輪換實習(xí)，并且學(xué)習(xí)到增加場地的附加值對于農(nóng)場的經(jīng)濟生存能力是多么重要。
牧民及奶牛廠經(jīng)理和農(nóng)場商店或果蔬市場經(jīng)理之間以透明定價作為決定商品價格的方式，為學(xué)生了解聯(lián)合經(jīng)濟運作提供了一個窗口。為四個CSA（社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)）組提供產(chǎn)品的菜園也采取這種方式，因為這突顯了農(nóng)民與市場對接所帶來的好處，同時展示了健康的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系如何形成彈性經(jīng)濟的基礎(chǔ)。
十年級：土地測量
實習(xí)周期間，當九年級學(xué)生在農(nóng)場學(xué)習(xí)時，十年級學(xué)生將離開農(nóng)場進行一個土地測量旅行。通過實地測量霍桑谷的田地和森林學(xué)會了三角法之后，學(xué)生們將要用一周的時間外出去測量一個不同的地方，作為他們探索更廣大世界旅程的延續(xù)。這期間，十一年級的學(xué)生將會離開校園參加個體實習(xí)課，每人都將有一個根據(jù)學(xué)生興趣不同而分配的導(dǎo)師，其范圍很廣，有的是乘皮特?希格的克利爾沃特單桅帆船在哈德遜河航行，有的是和華爾街的投資銀行家一起工作。
十一年級：學(xué)科研究
十一年級的實習(xí)課或許會給學(xué)生的高級項目一些靈感。例如如果一個學(xué)生對蜜蜂很有興趣，接下來霍桑山谷的景觀生態(tài)項目研究員指導(dǎo)這位同學(xué)對哥倫比亞縣本地傳粉者進行了綜合研究。這些為期一年的獨立調(diào)研跨越了很多學(xué)科，從電影制作到盧旺達的孤兒院志愿活動，無所不有。在高年級匯報會上，所有作品都將向社區(qū)展示，通過這個窗口人們會看到這些年輕人為他們要帶給世界的禮物做了怎樣的準備。
隨著高年級學(xué)生畢業(yè)臨近，學(xué)生不斷的自省和反思。過去十年，高年級學(xué)生已經(jīng)去意大利佛羅倫薩進行過集體旅行，在那里，他們有機會反思塑造自己生命的藝術(shù)經(jīng)歷，并將其與佛羅倫薩文藝復(fù)興時期的創(chuàng)作沖動聯(lián)系起來?；貋碇螅粋€關(guān)于先驅(qū)者的主課板塊會邀請學(xué)生們通過回顧自己的童年來反思他們在世界上“位置”。
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