題目二:挑選開心果時,最好挑選果殼呈什么顏色的?
淡黃色
純白色
正確答案:淡黃色
解析:一般質(zhì)量好的開心果外殼淡黃色為主,在挑選開心果時盡量不要選擇顏色太白的開心果,可能藥水洗過的劣質(zhì)貨,建議選擇自然發(fā)黃或微褐色外殼的開心果,這種屬于自然成熟。
正常的開心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主,黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象,這種盡量少購買。
責(zé)任編輯:楊林宇
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