今日處暑！處暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生？各地處暑習(xí)俗盤點(diǎn)（2）

滋陰潤燥少辛辣

秋燥最易傷人體津液。建議多食蔬菜、水果等含有大量水分的食物，以補(bǔ)充人體的津液，防止自己在隨后的日子里因為津氣虧虛而患病。可以選擇多吃點(diǎn)葡萄、蜂蜜、百合、蓮子等清補(bǔ)之品，少吃韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣煎炸的熱性食物和調(diào)味品，盡量少吃寒涼食物，忌大量生食瓜果。對于脾胃虛寒者，尤其應(yīng)該謹(jǐn)慎。

中醫(yī)有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”的說法。處暑后，早晨起來容易感覺口干、咽干，可以喝點(diǎn)淡鹽水。早上喝淡鹽水，洗腸又解毒，可潤腸胃、通大便；晚上喝蜂蜜水，有助于美容養(yǎng)顏，并可補(bǔ)充各種微量元素，很適合在處暑時飲用。

常言道，“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”。秋季食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，可選擇烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜等。秋季適時進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充能量，為冬季做好儲備。

藥膳方面，如蓮藕排骨湯(豬排骨500克，蓮藕一段，水發(fā)海帶200克，枸杞子20克等)能夠補(bǔ)養(yǎng)脾胃、調(diào)養(yǎng)氣血，適宜早秋時節(jié)食用；銀耳紅棗蓮子湯(銀耳10克，蓮子6克，紅棗10個)具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、益氣補(bǔ)腦的作用。