德國研究人員進行的最新動物實驗發(fā)現(xiàn),“關(guān)閉”一種調(diào)節(jié)脂類代謝的蛋白質(zhì),可以讓小鼠多吃不胖。
德國馬克斯·普朗克研究所等機構(gòu)研究人員發(fā)現(xiàn),當(dāng)小鼠通過高脂飲食變胖時,某種特定長度的神經(jīng)酰胺分子會在肝臟積聚,而這種脂類物質(zhì)由神經(jīng)酰胺合成酶5和神經(jīng)酰胺合成酶6兩種蛋白質(zhì)合成。神經(jīng)酰胺是鞘脂類的中間代謝產(chǎn)物,在生物合成方面發(fā)揮重要作用,它可以促進細胞的新陳代謝。
實驗顯示,如果“關(guān)閉”神經(jīng)酰胺合成酶6,使其無法發(fā)揮作用,肥胖小鼠雖然繼續(xù)高脂飲食,肝臟卻沒有脂肪堆積,體重還出現(xiàn)下降,體內(nèi)糖代謝也有所改善;但“關(guān)閉”神經(jīng)酰胺合成酶5并不會出現(xiàn)上述效果。研究人員說,類似機制或許也適用于人類,但仍有待具體研究。
責(zé)任編輯:趙睿
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