廈門產(chǎn)業(yè)援藏做法入選全國消費幫扶典型案例

廈門日報訊（記者 劉艷 通訊員 何俊 張薇）11月4日早上9時許，位于西藏自治區(qū)昌都市左貢縣的左貢旺達(dá)食品有限公司和往常一樣熱鬧起來。車間內(nèi)機器轟鳴，工人有條不紊忙碌著，一顆顆堅硬的山核桃瞬間變成金絲綢般的核桃油，香氣襲人。趕在大雪封山前，這些核桃油將被載入貨車，運送至廈門，進(jìn)入千家萬戶的廚房餐桌。

今年是福建省對口援藏30周年。自2016年廈門對口支援左貢縣以來，一批批廈門援藏干部人才肩負(fù)著廈門市委市政府的信任囑托，從東南沿海到雪域高原，以奮斗實干書寫產(chǎn)業(yè)援藏亮麗篇章，“榨”出一條核桃油產(chǎn)業(yè)鏈。

記者從廈門市發(fā)改委、市對口支援辦了解到，2024年10月，國家發(fā)展改革委向全社會推介了一批2023年度全國消費幫扶助力鄉(xiāng)村振興典型案例，其中廈門產(chǎn)業(yè)援藏案例《從雪域高原到廚房餐桌：推動打通西藏產(chǎn)品消費幫扶全鏈條》成功入選。

從無到有

因地制宜 讓核桃樹成為“致富樹”

左貢，藏語意思為“犏（耕）牛背”，海拔近3800米，空氣稀薄、高寒、缺氧、低溫。這里是廈門市支援協(xié)作地區(qū)中條件最為艱苦、產(chǎn)業(yè)最為薄弱的縣。

艱苦環(huán)境難抵援藏?zé)崆椤?年來，一批批廈門援藏干部人才克服高寒缺氧、條件惡劣等諸多考驗，堅持把特區(qū)的先進(jìn)理念、先進(jìn)模式、先進(jìn)方法引入左貢。“變‘輸血’為‘造血’， 助力左貢走出一條高原產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，才能提升發(fā)展的內(nèi)生動力。”廈門援藏工作隊領(lǐng)隊，左貢縣委常務(wù)副書記、政府常務(wù)副縣長柯海濤說。

在廈門援藏工作隊深入調(diào)研的過程中，一種看上去不起眼的野生核桃樹進(jìn)入視線。左貢縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)核桃，怒江及瀾滄江沿岸，百年核桃樹密密麻麻都是。核桃年產(chǎn)量達(dá)80萬公斤以上。

左貢核桃的油脂含量高達(dá)65%—70%，有“樹上油庫”的美譽，但曾經(jīng)滯銷嚴(yán)重。何不以核桃作為突破口，讓核桃樹成為“致富樹”？廈門援藏工作隊會同當(dāng)?shù)攸h委政府調(diào)研分析后，決定利用這一優(yōu)勢資源，因地制宜，打造特色產(chǎn)業(yè)。

2019年，廈門市投入援藏資金，在左貢建立了高標(biāo)準(zhǔn)、全流程、現(xiàn)代化的高原特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園——夯達(dá)產(chǎn)業(yè)園，并依托該產(chǎn)業(yè)園建設(shè)高原野生核桃油生產(chǎn)線。同時，廈門充分發(fā)揮國企優(yōu)勢，首創(chuàng)“國企援藏”組團(tuán)新模式，打通“產(chǎn)供儲銷”全鏈條。

“我們通過引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的山核桃精煉設(shè)備，并在生產(chǎn)線采用一級液壓、二級螺旋壓榨的技術(shù)，這種冷榨技術(shù)不會破壞核桃的營養(yǎng)價值。”廈門輕工集團(tuán)的申開成已三次參加援藏，如今他是左貢旺達(dá)食品有限公司總經(jīng)理。他告訴記者：“我們都沒有核桃油生產(chǎn)工作的背景，一切從零開始，摸著石頭過河，這個過程中坎坷、困難不斷，最難的時候，公司賬目上一年多的時間沒有進(jìn)項。”

按照“企業(yè)+加工園+合作社+農(nóng)戶+援藏”的經(jīng)營模式，旺達(dá)食品公司走上發(fā)展之路。2023年4月，核桃油迎來了開門紅——在左貢縣2023年首批消費幫扶產(chǎn)品發(fā)車儀式上，車輛滿載“山海一鷺”高原野生山核桃油順利啟程發(fā)往廈門。

從小到大

發(fā)揮優(yōu)勢 把小核桃做成大產(chǎn)業(yè)

“左貢縣的大雪馬上要封山了，到時產(chǎn)品就沒辦法往外運。這段時間我們加大產(chǎn)品的出貨，這周有3萬多瓶核桃油從左貢發(fā)貨。”建發(fā)恒融總經(jīng)理王暉告訴記者。

左貢縣冬季長達(dá)近5個月，一年中大雪封山有3個月，產(chǎn)品生產(chǎn)出來如何運輸出去，是長期困擾左貢縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。

廈門選派在供應(yīng)鏈領(lǐng)域全球領(lǐng)先的世界500強企業(yè)建發(fā)集團(tuán)，參與左貢縣消費幫扶產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、銷售運營及物流、客服、售后體系搭建等工作。廈門建發(fā)恒融供應(yīng)鏈有限公司與左貢縣旺達(dá)食品有限公司簽訂廈門區(qū)域總經(jīng)銷協(xié)議，運用自身供應(yīng)鏈運營優(yōu)勢，助力左貢核桃油“登鷺”。

不僅運輸，建發(fā)恒融還提供集成式服務(wù)，從經(jīng)銷商向全案服務(wù)商的角色轉(zhuǎn)變。2022年12月，王暉帶隊專程前往左貢實地考察調(diào)研，并在半年內(nèi)將營銷策劃方案迅速落地，把“玉曲鷺”品牌升級為“山海一鷺”，通過包裝設(shè)計、視覺升級、品牌輸出等，提升左貢縣核桃油品牌的知名度和市場競爭力。

同時，廈門市發(fā)改委、市對口支援辦將消費幫扶納入年度對口支援工作方案協(xié)同部署，統(tǒng)籌全市力量抓好幫扶協(xié)作地區(qū)產(chǎn)品采購銷售。據(jù)市總工會介紹，去年以來，全市機關(guān)企事業(yè)單位工會積極發(fā)動，鼓勵廣大職工會員參與消費幫扶。2023年全市工會采購左貢消費幫扶產(chǎn)品達(dá)2180余萬元，今年預(yù)計不少于2000萬元。

據(jù)介紹，夯達(dá)產(chǎn)業(yè)園2023年新建設(shè)的核桃油生產(chǎn)線投產(chǎn)后，核桃油日均產(chǎn)量達(dá)2400瓶（600公斤）以上，產(chǎn)能在原有基礎(chǔ)上擴(kuò)大2倍，年銷售額達(dá)2000萬元以上。

從單一到多元

豐富產(chǎn)品種類 深耕探索核桃上下游產(chǎn)業(yè)鏈

原生態(tài)、純野生、營養(yǎng)好，核桃油產(chǎn)品在廈門、左貢兩地一經(jīng)上市，便成為“爆款”。一條群眾滿意、市場認(rèn)可、可持續(xù)經(jīng)營的核桃油產(chǎn)業(yè)鏈被成功“榨”出來了。

小核桃撬動大市場，也架起了廈門、左貢兩地“連心橋”。廈門援藏工作隊隊員、左貢縣發(fā)改委副主任林懷釧說：“廈門先進(jìn)理念的帶入、人才的引入、資金的投入，以及廈門三批援藏隊員的努力推動、廈門后方政策的大力支持，左貢縣核桃油產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，讓當(dāng)?shù)乩习傩諏崿F(xiàn)就業(yè)增收。”

據(jù)介紹，核桃采摘收購環(huán)節(jié)，帶動左貢縣2000余戶超1萬人實現(xiàn)間接就業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)牧民群眾增收900萬元以上。隨著核桃油項目的發(fā)展，30多名應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生、100多名當(dāng)?shù)厝罕妼崿F(xiàn)在家門口就業(yè)。23歲的左貢姑娘尼瑪卓嘎，大學(xué)一畢業(yè)就加入旺達(dá)食品，現(xiàn)在是精煉車間負(fù)責(zé)人，月收入6000元左右。她說：“公司福利待遇都挺好的，還包食宿，最重要的是離家很近?？梢缘脑挘蚁腴L期在公司做下去。”

如今，核桃油產(chǎn)業(yè)已成為左貢縣重要特色產(chǎn)業(yè)，今年，旺達(dá)食品有望成為左貢縣首家規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。更具深遠(yuǎn)意義的是，核桃油項目不僅填補了左貢縣在食品加工技術(shù)領(lǐng)域的空白，更培養(yǎng)了本地技術(shù)人才，對左貢縣的農(nóng)業(yè)、工業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到重要作用。

下一步，廈門援藏干部人才還將繼續(xù)深耕探索核桃上下游產(chǎn)業(yè)鏈，研究核桃果仁、核桃香熏、核桃文玩等產(chǎn)品，開發(fā)核桃林旅游、核桃渣飼料生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)一批人才，留下一個產(chǎn)業(yè)，造福左貢百姓。