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制止餐飲浪費(fèi),機(jī)關(guān)食堂發(fā)揮模范帶頭作用

節(jié)儉用餐成“好食尚”

泉州:制止餐飲浪費(fèi) 機(jī)關(guān)食堂發(fā)揮模范帶頭作用

食堂內(nèi)的墻壁和LED屏幕都在宣傳節(jié)約糧食。

近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,要求切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的氛圍。昨日,記者前往泉州幾家機(jī)關(guān)食堂走訪,發(fā)現(xiàn)按需點(diǎn)餐、“光盤”這樣節(jié)儉用餐的“好食尚”已成為一種自覺行動。

宣傳氛圍濃厚 “光盤”成自覺行為

昨日中午12點(diǎn)左右,正值食堂午餐時間,記者來到市政府的幾家機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行走訪。

在市政府13號樓的仟佰佳餐廳,用餐人員進(jìn)入餐廳后,志愿者就會引導(dǎo)其進(jìn)行體溫測量。在餐廳入口,一塊廣告宣傳牌立在一旁,上面寫著“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)、光盤行動”。在餐廳墻面的顯眼位置上,隨處可見宣傳畫,電子屏幕滾動播放著相關(guān)宣傳標(biāo)語,著力推行文明餐飲,提醒用餐人員按需取餐、杜絕浪費(fèi),弘揚(yáng)節(jié)儉風(fēng)尚。在打菜區(qū)域,用餐人員拿著餐盤排隊按需取餐后有序落座。餐桌上,用餐人員之間用隔板隔開,各自進(jìn)行用餐。記者在現(xiàn)場看到,用餐人員都能按需點(diǎn)菜,菜品基本是一葷一素搭配,米飯也是按量領(lǐng)取。

記者在餐廳走了一圈,發(fā)現(xiàn)就餐人員都能安靜吃飯,吃完飯后,大家自覺收拾餐盤,整體秩序很好。

在收拾餐盤位置,記者看到,餐盤基本都已“光盤”,剩下的都是骨頭和湯汁。“在食堂,大家都懂得按量取餐,不浪費(fèi)。”在市政府某單位就職的王先生說,當(dāng)前全社會都在倡導(dǎo)厲行節(jié)約,黨政機(jī)關(guān)人員應(yīng)該做好表率,起到模范帶頭作用。

在市政府D棟的少林餐飲食堂,墻壁上張貼著“光盤行動、節(jié)約糧食”等反對浪費(fèi)的宣傳畫,志愿者正忙著引導(dǎo)用餐人員進(jìn)行體溫測量,而前來就餐人員也都排隊有序點(diǎn)餐,沒有發(fā)現(xiàn)明顯超量取餐的現(xiàn)象。記者走訪了解到,在其他機(jī)關(guān)食堂,文明用餐的情況大致相同,就餐人員都能做到按需取餐,杜絕浪費(fèi)。

“大家都有節(jié)約糧食這個意識,我覺得非常好。”市民黃女士說,很多人提倡健康飲食,如果飯菜剩得太多,自己也會不好意思,這是一種觀念上的轉(zhuǎn)變。

泉州:制止餐飲浪費(fèi) 機(jī)關(guān)食堂發(fā)揮模范帶頭作用

就餐人員吃完飯,統(tǒng)一將餐盤收集到一處,餐盤里只剩下骨頭和湯汁

米飯分成大小份 多項措施制止浪費(fèi)

“大家都很自覺,有節(jié)約意識,自己能吃多少就拿多少,倒掉的大多是骨頭和殘羹,很少浪費(fèi)。”仟佰佳餐廳負(fù)責(zé)人陳先生說,近段時間來,就餐人員都在以實(shí)際行動拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。少林餐飲的負(fù)責(zé)人楊先生也有同感,“反對浪費(fèi),機(jī)關(guān)食堂應(yīng)該走在前列,而且意義重大。”

記者從泉州市機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心了解到,8月份以來,該中心向各個黨政部門發(fā)起倡議,在食堂用餐時,倡導(dǎo)按需取餐,避免浪費(fèi)。同時,在各個食堂的顯著位置張貼宣傳畫和宣傳標(biāo)語,提倡“光盤行動”。“一直以來,機(jī)關(guān)食堂推行的就是小份菜,為的就是不浪費(fèi)糧食。而現(xiàn)在,打飯方式也有所改變。”該中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食堂提供的米飯分為大份和小份。這主要是根據(jù)個人需求,有的人飯量大,有的人飯量小。如果是飯量小的人,他們就可以拿小份,目的是倡導(dǎo)按需取餐、避免浪費(fèi)。在飯菜的口感方面,該中心也要求各個食堂飯菜口感要符合就餐人員的口味,防止因口味不對而導(dǎo)致浪費(fèi)行為。

□記者 黃楓 通訊員 陳瑩 文/圖

少先隊員進(jìn)餐廳宣傳文明用餐

泉州:制止餐飲浪費(fèi) 機(jī)關(guān)食堂發(fā)揮模范帶頭作用

少先隊員走進(jìn)餐廳開展文明餐桌宣傳(林楷煜 攝)

本報訊 (記者王麗虹 通訊員黃凱杰 施遠(yuǎn)圻)為了弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)健康文明的生活方式和消費(fèi)理念,近日,鯉城團(tuán)區(qū)委、區(qū)少工委舉行“拒絕餐飲浪費(fèi) 文明從我做起”長卷繪制暨“文明餐桌”志愿服務(wù)活動。來自轄區(qū)6所小學(xué)的60多名少先隊員共同繪就16米長的“文明用餐圖”,并在老師的帶領(lǐng)下走進(jìn)商場餐廳,開展文明餐桌宣傳活動。

活動現(xiàn)場,來自新華中心小學(xué)的少先隊員代表林婧琳宣讀倡議書,呼吁少先隊員們樹立“拒絕餐桌浪費(fèi),文明從我做起”的意識,為“文明餐桌”的推廣貢獻(xiàn)自己的一份力量,并向廣大市民發(fā)出“衛(wèi)生用餐、節(jié)儉用餐、綠色用餐、文明用餐”的倡議。現(xiàn)場,兩張總長16米的畫紙鋪展開來,孩子們盡情描繪。經(jīng)過半個多小時的創(chuàng)作,一個個文明就餐的場景躍然紙上,“珍惜糧食”“光盤行動”等文明標(biāo)語十分醒目。

當(dāng)天,少先隊員還在老師和志愿者的帶領(lǐng)下,走進(jìn)餐廳開展文明用餐宣傳。發(fā)現(xiàn)食客未使用公勺公筷,孩子們就上前提醒,并為他們送上一雙公勺、一份書簽以作紀(jì)念。“餐桌上接受孩子的宣傳教育,別有一番趣味,我們接下去也會更加注重文明就餐。”市民陳先生表示。

責(zé)任編輯:唐秀敏

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關(guān)鍵詞: 機(jī)關(guān)食堂
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