“鼓嶺之友”跨越萬里重聚福州
共品鼓嶺春食 再續(xù)中外情緣
16日,鼓嶺·家族故事展示館前庭熱鬧非凡,一場主題為“媒體見面集采及‘萬里歸家 品鼓嶺春食’”的活動(dòng)在此拉開帷幕。“鼓嶺之友”穆言靈、福益華家族后人安·布利斯和托馬斯·安東尼、美國亞利桑那大學(xué)王永剛教授等齊聚于此,共同探尋鼓嶺百年故事,品味春天的味道,開啟一場跨越萬里的文化與美食之旅。
“非常開心!我又回到了鼓嶺。在這里感覺非常親切,就像回到了自己的家。”今年83歲的安·布利斯是福益華的孫女,她的父親就在鼓嶺出生。
鼓嶺特色春食體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)置了亥菜水餃制作區(qū)和蒸煮區(qū),吸引了眾多嘉賓參與。鼓嶺居民與外賓圍坐在一起,包亥菜水餃、亥菜春卷,感受春日的生機(jī)和團(tuán)聚的溫情。
亥菜是鼓嶺四寶之一,口感鮮嫩,富含營養(yǎng),早在百年前就深受鼓嶺居民和外籍僑民喜愛。本次活動(dòng)特別邀請了鼓嶺知名餐飲品牌“聚福緣”的主理人,指導(dǎo)嘉賓們制作亥菜水餃。
安·布利斯學(xué)習(xí)包餃子。記者 石美祥 攝
活動(dòng)現(xiàn)場,安·布利斯一邊包著水餃一邊回憶祖輩在鼓嶺的生活:“這讓我想起了小時(shí)候家人對(duì)鼓嶺的講述,他們說這里的食物帶著家的味道,今天我終于感受到了。”
熱騰騰的亥菜水餃端上桌,鼓嶺居民和嘉賓一同品嘗。外賓們品嘗后贊不絕口,說它是“春天最美的味道”。
鼓嶺管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次活動(dòng)不僅是一場味蕾的盛宴,更是一次文化的交流與傳承,旨在讓更多人了解鼓嶺的歷史與文化,讓“鼓嶺故事”在新時(shí)代煥發(fā)新光彩。(記者 王光慧/文 石美祥/攝)
責(zé)任編輯:趙睿
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