同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，福州民宿如何“出圈”？

假期將至，攜家?guī)Э诔鲇问窃S多市民的不二之選。若你在網(wǎng)上搜索“住宿”，會(huì)發(fā)現(xiàn)自動(dòng)聯(lián)想功能往往將其與“民宿”相關(guān)聯(lián)。作為一種新生活方式的體驗(yàn)區(qū)，民宿交織著人們的理想、情懷。

在流行“Citywalk”“住精品民宿”的今天，福州的民宿業(yè)也邁入發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)的快車道。面對(duì)諸多挑戰(zhàn)，福州的民宿產(chǎn)品該如何實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，走好同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的“破題”之路？記者進(jìn)行了一番調(diào)查。

做精品“加法”

打造引客加分項(xiàng)

談及“五一”假期的出游計(jì)劃，市民張雪早有打算：“我要帶家人來一場(chǎng)治愈系旅行！”打開手機(jī)，鼓嶺、永泰的幾家民宿赫然在列。“小而美，不要跟著‘大部隊(duì)’擠，老少都滿意！”

穿過柳杉王公園，眼前青磚、灰瓦、白墻的山居，便是張雪手機(jī)里“收藏”的嶺里沐里民宿。民宿背靠鼓嶺，面朝福州城，周邊綠意環(huán)抱，營(yíng)造居山不離城的愜意生活。

2018年開業(yè)至今，這家民宿堅(jiān)持在精品之路上穩(wěn)步前行。全景落地窗、休閑院子、叢林泳池、玻璃餐廳和星空燒烤區(qū)等，都成了“出圈”的亮點(diǎn)所在。去年，該民宿還獲評(píng)全國(guó)甲級(jí)旅游民宿，這也是福州首家獲此殊榮的民宿。

“‘硬’的產(chǎn)品和‘軟’的服務(wù)，是精品民宿的基本要素。”嶺里沐里創(chuàng)始人李海洋介紹，民宿的配套用品、軟裝、服務(wù)與用戶體驗(yàn)，是他們始終關(guān)注的核心點(diǎn)，從豐富的早餐、夜膳，到為游客量身定制陪玩路線，再到根據(jù)晝夜溫差增減被褥和設(shè)備等，都是“精品”的細(xì)節(jié)體現(xiàn)。

今年，民宿里還“請(qǐng)”來小浣熊、龍貓、安格魯貂等小動(dòng)物，打造萌寵主題的新體驗(yàn)，加上親子講堂、研學(xué)活動(dòng)等，讓客群覆蓋面更廣。“‘五一’假期已經(jīng)基本滿房，我們還會(huì)把精細(xì)化服務(wù)做得更好！”李海洋說。

和嶺里沐里一樣，聚焦游客的出游需求，福州不少民宿都在持續(xù)做著精品“加法”，讓“游客多一個(gè)選擇你的理由”。

比如，在小紅書上頗有熱度的永泰梧桐外度假區(qū)，就集結(jié)了餐飲、溫泉、兒童游樂等多種功能，吸引不少親子客群；在連江三落厝，住在當(dāng)?shù)匾寻l(fā)現(xiàn)的保護(hù)得最好、最完整、規(guī)模最大的古民居里，感受古風(fēng)、小資與民俗的交融之美，是不少年輕客戶的選擇。

以品質(zhì)為本

定位高端滿足客群需求

紅磚房、大通鋪、土雞湯……這些鄉(xiāng)土元素一度是傳統(tǒng)農(nóng)家樂的“標(biāo)配”，而今，隨著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)日趨成熟，更多高端、定制化民宿也為游客們提供了更多選擇。

淺灰色的外墻，美麗的小花園，縱覽山景的無邊際泳池……來到閩清佳頭村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，半山腰上的山野·秋思民宿好似一座藝術(shù)場(chǎng)館，分外時(shí)髦。

走進(jìn)民宿內(nèi)，精心的設(shè)計(jì)更令人感覺別有洞天：紅豆、翹首等一個(gè)個(gè)文藝范十足的名字，寄托了對(duì)“秋思”主題的無限遐想；一應(yīng)俱全的家具與投影儀，加上窗外寬闊的陽臺(tái)，帶來舒適的旅游體驗(yàn)；情侶房、親子房、團(tuán)建房……不同房型，滿足各類客群的不同需求。

“在品質(zhì)上下功夫，游客們更容易感受到驚喜。”心上蓮品牌運(yùn)營(yíng)公司總經(jīng)理、民宿團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人沐瑤說。

對(duì)品質(zhì)的追求，也在向更多領(lǐng)域延伸。在山野·秋思不遠(yuǎn)處，游客便可找到一家咖啡館，提供西餐、奶茶、咖啡等；庭院外的燒烤架上，可隨時(shí)舉辦一場(chǎng)露天的燒烤派對(duì)。鄉(xiāng)野土菜、牛排、咖啡、烤羊肉串……除了土雞土鴨，游客們的飲食可選項(xiàng)漸漸豐富。

記者注意到，此類高端民宿近年來正悄悄形成一種風(fēng)潮。去年以來，沐瑤團(tuán)隊(duì)在上蓮鄉(xiāng)間建設(shè)了四家民宿，除一家主打平價(jià)之外，剩余三家均以高端、定制旅行為定位，滿足私域空間、團(tuán)建旅游、親子出行等不同需求；與此同時(shí)，包括“蓮上雅集”在內(nèi)，更多高端定制的民宿也已在上蓮陸續(xù)落地，預(yù)計(jì)將于今年“五一”假期前后陸續(xù)上線。

“提升民宿質(zhì)量，核心意義還是在于滿足顧客群體的不同需求。”沐瑤介紹，試營(yíng)業(yè)以來，山野·秋思接待的游客各式各樣：度假的情侶、假期出游的小家庭、開展研學(xué)活動(dòng)的班級(jí)、進(jìn)山團(tuán)建的公司同事、退休后的老年旅行團(tuán)……“傳統(tǒng)的平價(jià)農(nóng)家樂，在居住條件上難以滿足眾多客群的需求。提升質(zhì)量，才能迎來更多游客。”

規(guī)范化發(fā)展

營(yíng)造更好行業(yè)生態(tài)

民宿質(zhì)量穩(wěn)步提升，發(fā)展模式千姿百態(tài)，隨著旅游市場(chǎng)日漸升溫，民宿產(chǎn)業(yè)也正迎來發(fā)展熱潮。記者自市文旅局獲悉，目前全市備案的民宿已達(dá)到100家，若加上未備案的，數(shù)量還有更多。

“民宿，是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。”市旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓鳴表示，鄉(xiāng)村旅游不同于成熟景區(qū)，周邊往往缺乏相應(yīng)的配套，顧客居住不便，難免影響旅游體驗(yàn)。完善的鄉(xiāng)村民宿，不僅能讓游客在此吃吃飯、歇歇腳，更有利于游客在此留宿，增加消費(fèi)場(chǎng)景，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提振鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。

當(dāng)下，新生的民宿及農(nóng)家樂仍在不斷涌現(xiàn)，如何樹立市場(chǎng)標(biāo)桿，提振行業(yè)信心？

去年9月，福州市推出“有福之州福派民宿”主題活動(dòng)，向首批16家“福派民宿”經(jīng)營(yíng)者授予了牌匾。

“所謂‘福派民宿’，就是經(jīng)過備案，合法經(jīng)營(yíng)，且服務(wù)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣拿袼蕖?rdquo;韓鳴表示，以這些“先行者”為依托，福州正嘗試推出更多代表山野、田園、濱海等不同文化特色的“福派民宿”。

韓鳴也表示，未來，期待相關(guān)部門能夠進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)劃管理，避免同質(zhì)化與惡意競(jìng)爭(zhēng)，有序建設(shè)更多民宿，推動(dòng)行業(yè)健康有序發(fā)展。（記者 阮冠達(dá) 孫漫）