福州家庭餐桌踐行“光盤行動”

隨著市民生活水平和文明素質(zhì)的提高，“光盤行動”杜絕浪費、使用公勺公筷等理念越來越深入人心，從餐館飯店延伸到很多家庭的飯桌上，勤儉節(jié)約的美德之風吹進千家萬戶。

21日中午，在家中和朋友們聚餐后，市民葉女士有點發(fā)愁，桌面上兩盤紅燒筍還剩不少，這是父親從南平老家的后山上專門挖來曬干后制成的，但是光憑自己一家人晚上根本吃不完，一不小心就造成浪費。

“沒事，你拿3個一次性塑料袋過來，包在我身上。”朋友李女士說。只見她麻利地將紅燒筍分成3份裝入塑料袋，“正好三個家庭一家一份，不僅沒有浪費，還給每家的晚餐省去做一道菜的麻煩”。望著眼前的空盤子，葉女士不禁連連點贊。

李女士說，她平日很喜歡和朋友在家里聚餐，朋友中不少都是三四口人的小家庭，飯菜控制不好分量的情況時有發(fā)生，但是朋友們都很樂意分擔剩菜。“現(xiàn)在大家的生活條件好了，文明理念也在跟上，不想浪費成為大家愿意分享的初衷。”李女士說。

不僅“光盤行動”成為更多家庭的共識，公勺公筷也被越來越多人理解和接受。21日晚，鄭先生帶著妻子和孩子去朋友家做客，就餐時他主動詢問朋友，是否可以添加幾副公勺公筷。“剛開始用公勺公筷時，覺得都是熟人甚至是家人，還是會有些不自在。”鄭先生坦言，但是久而久之，他和身邊的朋友越來越認同這種文明就餐的方式，既保護自己也保護別人。（記者 沐方婷）