飲食過于清淡果蔬當(dāng)主食 瘦人查出重度脂肪肝

“為什么我這么瘦，還會得重度脂肪肝？”近日，48歲的李女士看到體檢報告后百思不得其解。醫(yī)生指出，生活方式不科學(xué)會引起人體代謝紊亂并誘發(fā)脂肪肝。

李女士身高1.7米、體重不到60公斤。她的日常飲食非常清淡，蔬菜水果當(dāng)主食，魚肉奶能不吃就不吃。在最近一次體檢中，她查出重度脂肪肝。李女士本以為瘦人絕對不會得脂肪肝，她十分不解：“難道我還要再瘦下去，變成‘皮包骨’嗎？”

在福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院脂肪肝健康管理門診，主任醫(yī)師林蘇發(fā)現(xiàn)，李女士除了重度脂肪肝，還患有高血脂和高尿酸血癥。詢問得知，李女士的飲食結(jié)構(gòu)很不合理，水果攝入過多，糖分超標(biāo)；魚、肉及奶制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入極少。此外，她還常常熬夜、睡眠不足、睡前加餐，一個月運(yùn)動不到一次。

醫(yī)生告訴李女士，她的脂肪肝屬于“瘦人脂肪肝”，也就是身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在正常或較低范圍內(nèi)人群中出現(xiàn)肝臟脂肪變性。

“通常情況下，瘦人脂肪肝與代謝紊亂密切相關(guān)。”林蘇指出，若長期只吃蔬果，蛋白質(zhì)攝入不足，會導(dǎo)致肝臟中的甘油三酯無法運(yùn)送出去，最終造成脂肪肝。

針對李女士的病情，醫(yī)護(hù)人員為她制定了個體化飲食和運(yùn)動調(diào)整方案。一段時間后，李女士雖然體重變化不大，但體脂量減少、肌肉量增加，脂肪肝得到明顯改善。（記者 朱丹華 通訊員 林恒楹）