四方食事,不過(guò)一碗人間煙火。有時(shí)候,關(guān)于一座小城的鄉(xiāng)愁,往往只是一道美食、剎那滋味。依山傍海的羅源,到底哪個(gè)味道縈繞在你的心頭?近期,羅源縣將在后張?zhí)厣珰v史文化街區(qū)舉行“品羅川美食·賞后張韻味”傳統(tǒng)特色美食文化推介活動(dòng)。
為傳承和弘揚(yáng)羅源縣傳統(tǒng)特色美食文化、推動(dòng)美食與旅游相融合、支持傳統(tǒng)特色美食企業(yè)發(fā)展壯大,羅源縣以創(chuàng)建全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)為契機(jī),深入挖掘畬族美食文化,今年開(kāi)展了“畬風(fēng)海韻,好物羅川”傳統(tǒng)特色美食文化活動(dòng),以文塑旅,以旅彰文,推動(dòng)文化與旅游深度融合。
擦亮美食名片,讓“羅源味道”促進(jìn)全縣餐飲、文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。7月以來(lái),羅源整合全縣傳統(tǒng)特色美食資源,宣傳推介傳統(tǒng)特色美食文化,開(kāi)展了傳統(tǒng)特色美食店評(píng)選。8月18日,老味道光餅、多福粽小愛(ài)粽子鋪、荷小薯番薯鬼、老媽包子鋪等10家“羅源縣傳統(tǒng)特色美食店”出爐。羅源縣還在重點(diǎn)酒店、旅游景點(diǎn)等地發(fā)放《羅源縣傳統(tǒng)特色美食文化宣傳冊(cè)》《羅源縣傳統(tǒng)特色美食地圖》進(jìn)行推介,提升了傳統(tǒng)特色美食的知名度和美譽(yù)度,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游、美食、餐飲等行業(yè)協(xié)同發(fā)展。
評(píng)出10家“羅源縣傳統(tǒng)特色美食店”后,羅源縣又舉辦了美食打卡、美食樂(lè)購(gòu)、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)攝影作品征集等活動(dòng)。這些線上與線下融合的方式,為羅源縣美食與文化的融合再添了“一把火”,也為去羅源投資、旅游、消費(fèi)的人們提供可知可感、活色生香的美食地圖。
為了引導(dǎo)群眾消費(fèi)、支持傳統(tǒng)特色美食企業(yè)發(fā)展,羅源縣還發(fā)放了30萬(wàn)元的“好物羅川、約惠美食”樂(lè)購(gòu)券,群眾可通過(guò)“羅企通”微信小程序領(lǐng)取價(jià)值50元的樂(lè)購(gòu)券,憑券在“羅源縣傳統(tǒng)特色美食店”進(jìn)行消費(fèi)抵用,實(shí)現(xiàn)線上下單、線下到店核銷。
福州日?qǐng)?bào)記者 任思言 通訊員 楊淑玲
責(zé)任編輯:趙睿
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