天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐？連江“雨花齋”是一個(gè)例外

原標(biāo)題：天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐？連江“雨花齋”是一個(gè)例外

海峽網(wǎng)5月21日訊 （福州日?qǐng)?bào)記者 蔣雅琛 通訊員 于文影）玉荷東路遠(yuǎn)離連江城關(guān)的繁華路段，平時(shí)沒(méi)什么人氣，可每到飯點(diǎn)，卻有不少人從四面八方專程趕到玉荷東路的一家餐廳，72歲的盧功忠就是其中之一。

“依伯，來(lái)啦！”20日中午，盧功忠走進(jìn)這家名為“雨花齋”的餐廳。在“服務(wù)員”的引導(dǎo)下，他找到了一張椅子坐下。此時(shí)，餐廳里已有不少人等候。記者注意到，這間餐廳沒(méi)有菜單，更令人意外的是，店里也沒(méi)有收銀臺(tái)！“飯菜都是免費(fèi)的，而且每個(gè)人都很有禮貌，很周到，我很喜歡這里。”盧功忠說(shuō)。

讓人來(lái)吃飯卻不收錢，這虧本買賣有誰(shuí)會(huì)做？

發(fā)起人之一的章德筱介紹，“雨花齋”是一間愛(ài)心餐廳，建立的初衷是為附近的孤寡老人提供一個(gè)就餐場(chǎng)所，不過(guò)不設(shè)門檻，歡迎所有想來(lái)吃飯的人。“孤寡老人平日在家吃飯沒(méi)人陪伴，我們希望他們?cè)谶@里找到家的感覺(jué)，同時(shí)也向大家傳遞敬老愛(ài)幼的傳統(tǒng)美德。”

此前，由于場(chǎng)地的問(wèn)題，“雨花齋”停辦了一段時(shí)間。提起餐廳曾經(jīng)經(jīng)歷的困難，章德筱不愿多談，只說(shuō)有很多善心人士的幫忙讓“雨花齋”再一次有了服務(wù)孤寡老人的機(jī)會(huì)。“停辦的時(shí)候就有很多老人在找，我們也承諾會(huì)盡快恢復(fù)，在多個(gè)政府部門支持和愛(ài)心人士的關(guān)照下，雨花齋順利重新開(kāi)門了。”

中午12點(diǎn)，就餐時(shí)間到了，老人們自覺(jué)起身排隊(duì)。“依妹，不用給我舀那么多，我吃不完的。”隊(duì)伍中，一位老人怕浪費(fèi)食物，特意囑咐志愿者少盛些菜。這天的菜品有土豆、白菜、腐竹等，每人一碗米飯、一碗湯，還有一瓶牛奶。“每天的菜都要考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，都是適合老年人吃的蔬菜，每周天為大家改善一下伙食，準(zhǔn)備了炒面。”章德筱說(shuō)。

記者了解到，看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一餐飯，背后是十幾位志愿者一個(gè)上午忙碌的成果。他們?cè)缟?點(diǎn)多就來(lái)到餐廳集合，有的清潔打掃，有的洗菜切菜，各司其職，一直忙到下午一點(diǎn)多。

“我是在朋友圈看到這家餐廳的善行的，自己也想盡一份力，有時(shí)還把讀初三的女兒帶來(lái)幫忙，希望她學(xué)會(huì)感恩，孝敬老人……”采訪時(shí)，一位志愿者說(shuō)了沒(méi)兩句，看到炒蘿卜已經(jīng)見(jiàn)底，趕緊跑到廚房端菜去了。

在志愿者中，記者發(fā)現(xiàn)了一位滿頭銀發(fā)的老人。她叫陳金香，今年80歲，是年齡最大的志愿者?？吹接欣先送饶_不便，她還主動(dòng)上前攙扶。“看到我的女兒在這里幫忙，我也加入了，大家都很有干勁兒，一點(diǎn)都不辛苦！”

除了志愿者，餐廳背后還有許多愛(ài)心人士鼎力支持。章德筱告訴記者，“雨花齋”每月的店租是4500元，食材購(gòu)買每月花費(fèi)1萬(wàn)多元，加上水電煤氣等費(fèi)用，每個(gè)月的成本至少需要3萬(wàn)元。好在有許多愛(ài)心人士愿意伸出援手，“雨花齋”的經(jīng)營(yíng)壓力還不算大。“我們最大的困難是人手不足，所以略顯倉(cāng)促，希望能有越來(lái)越多的人加入我們，一起弘揚(yáng)敬老愛(ài)幼的傳統(tǒng)美德。”

四菜一湯，雖然全是素菜，但這普通的一餐，對(duì)許多老人來(lái)說(shuō)是“家”的味道。“在這里大家其樂(lè)融融，這家餐廳辦得很好！”盧功忠豎起大拇指說(shuō)。