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想讓燉肉更容易爛，制作的過程中可以加入？螞蟻莊園3.26今日答案最新

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在支付寶螞蟻莊園每日一題中，2022年3月26日的問題是問“想讓燉肉更容易爛，制作的過程中可以加入”，想讓燉肉更容易爛可以加入什么，正確答案是什么，下面就和小編一起來看看吧！

想讓燉肉更容易爛，制作的過程中可以加入

問題：想讓燉肉更容易爛，制作的過程中可以加入？

選項(xiàng)：山楂干、冷水

答案：山楂干，山楂可以健脾開胃、消食化滯，煮肉時放點(diǎn)可以解油膩，使肉更容易被人體消化。在燉肉的時候放一點(diǎn)山楂，肉可以很快燉得酥爛。山楂中還含有豐富的酸類物質(zhì)和解脂酶，入胃后能增強(qiáng)酶的作用，搭配肉類可以中和肉類中的胺類物質(zhì)，從而去除腥膻味，還能促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。

責(zé)任編輯：肖舒

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