7到8月的云南溫暖舒適，特點(diǎn)是早晚涼快舒適，白天陽光明媚，注意防曬，七八月份也是很多人的暑假時間，會選擇去云南旅游，旅游當(dāng)然少不了品嘗當(dāng)?shù)靥厣〕?，那么過橋米線和酸辣米線哪道美食是云南的特色小吃呢？
下列哪道美食是云南的特色小吃？
A、過橋米線
B、酸辣米線
答案：過橋米線
相關(guān)介紹：
過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源于蒙自地區(qū)，是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
（綜合媒體報道）
責(zé)任編輯：楊林宇
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