瑞幸咖啡持續(xù)加碼福建市場(chǎng) 本省門(mén)店數(shù)量已突破600家

作為國(guó)內(nèi)最早迎來(lái)咖啡浪潮的城市之一，廈門(mén)兼具閩南之風(fēng)與時(shí)尚的氣質(zhì)，不僅孕育了獨(dú)特的人文風(fēng)貌，也孕育了一種咖啡新體驗(yàn)。漫步于中國(guó)東南沿海，廈門(mén)的街頭巷尾、海岸邊、樓宇之間均可見(jiàn)不同特色的咖啡店。據(jù)《2022中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，廈門(mén)咖啡消費(fèi)人群占比位居全國(guó)第四，僅次于上海、杭州、北京。在這座城市兼收并蓄的咖啡文化影響下，諸多咖啡品牌紛紛入駐廈門(mén)，從巨頭跨界入場(chǎng)咖啡賽道、連鎖品牌擴(kuò)張新店，到獨(dú)立精品咖啡店的輪番迭起。面對(duì)咖啡賽道激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，瑞幸咖啡作為中國(guó)最大的連鎖咖啡品牌之一，憑借好喝不貴的咖啡及服務(wù)、高效穩(wěn)定的創(chuàng)新出品、標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化的門(mén)店運(yùn)營(yíng)等因素，很快在廈門(mén)市場(chǎng)穩(wěn)占一席之地。

2018年，瑞幸咖啡將總部正式落戶于福建省廈門(mén)市，截止目前，福建省的門(mén)店數(shù)量已達(dá)600余家。伴隨著咖啡市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，瑞幸咖啡作為其中的佼佼者用五年多的時(shí)間迎來(lái)了“萬(wàn)店時(shí)代”——第10000家門(mén)店（中山路旗艦店）回歸總部大本營(yíng)廈門(mén)，于咖啡連鎖行業(yè)而言可謂是行業(yè)之先。作為瑞幸咖啡目前規(guī)模最大的門(mén)店，中山路旗艦店位于見(jiàn)證廈門(mén)發(fā)展變遷的百年老街，與“海上花園”鼓浪嶼隔海相對(duì)，其極具廈門(mén)特色的裝潢設(shè)計(jì)與具有南洋風(fēng)情的騎樓老街相得益彰，為百年老街增添不一樣的“新潮活力”。近期，中山路旗艦店憑借在設(shè)計(jì)理念與廈門(mén)城市文化的深度呼應(yīng)，榮獲“2023名城名店優(yōu)秀案例”，打造別具一格的鷺島文化地標(biāo)。

瑞幸

空間為骨，文化為脈

當(dāng)傳統(tǒng)文化與線下門(mén)店交融碰撞，工業(yè)化的空間也會(huì)變得溫潤(rùn)綿遠(yuǎn)。位于福建廈門(mén)鷺港萬(wàn)達(dá)的瑞幸咖啡旗艦店便是最佳例證。門(mén)店坐落于擁有獨(dú)特建筑風(fēng)格，以及濃厚閩南文化氛圍的廈門(mén)鷺港萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。從外部來(lái)看，門(mén)店是一個(gè)傳統(tǒng)閩南建筑中穿插著現(xiàn)代玻璃拱形櫥窗，傳統(tǒng)風(fēng)情與現(xiàn)代設(shè)計(jì)巧妙交融。此外，瑞幸咖啡特有的圓形球形元素錯(cuò)落嵌入櫥窗當(dāng)中，加以燈光渲染，營(yíng)造出門(mén)店精彩且極富特色的外立面效果。而新增的外擺區(qū)域?qū)⒕扌退{(lán)色咖啡杯、巨型瑞幸咖啡logo橫置于門(mén)店外擺區(qū)處，在豐富室外整體效果的同時(shí)，充分體現(xiàn)了閩南特色風(fēng)情與咖啡文化碰撞的時(shí)尚感。

室內(nèi)空間則汲取了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑元素，將紅磚結(jié)合傳統(tǒng)的燕尾脊、硬山式屋頂?shù)冉ㄖ厣?，加以閩南地區(qū)特有的石材石凳，錯(cuò)落有序地排布在空間當(dāng)中。墻面瓦片肌理搭配品牌圓形裝置則進(jìn)一步融合了閩南文化與現(xiàn)代品味的特色空間。在這座充滿獨(dú)特魅力的文化空間，消費(fèi)者品嘗的不僅是品質(zhì)咖啡的美味，更是一場(chǎng)在綿延咖香中探尋文化蹤跡、感受都市魅力的治愈之旅。

瑞幸門(mén)店

而位于中航紫金廣場(chǎng)的瑞幸咖啡店則在整體裝修風(fēng)格上主動(dòng)打破了瑞幸的藍(lán)白色系標(biāo)簽，而是以咖啡棕色系的工業(yè)風(fēng)為主。門(mén)店外墻以特制的橙紅色金屬磚裝飾，將廈門(mén)特有的語(yǔ)言昵稱AMOY以傳統(tǒng)手寫(xiě)的方式表現(xiàn)在特色金屬磚上。搭配金屬古銅材質(zhì)，形成了具有廈門(mén)特色的外立面效果，加上錯(cuò)落有致的外擺桌椅，讓消費(fèi)者仿佛徜徉于海濱小鎮(zhèn)之上，當(dāng)清晨的陽(yáng)光灑落在金屬磚上時(shí)，熠熠生輝，勾勒出一份流連忘返的建筑美感。

走進(jìn)室內(nèi)空間，隨之帶來(lái)傳統(tǒng)木色與金屬古銅色的色彩沖擊，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的相互交融；傳統(tǒng)木紋特色的格柵墻板貫穿整體空間墻面，加以柔和的條形燈光渲染，讓人仿佛置身于閩南古鎮(zhèn)一隅。天花的閩南特色拱形屋檐造型方通燈光效果加以特色品牌畫(huà)面裝飾墻，提升了空間的閩南特色魅力。值得一提的是，該門(mén)店還是積極探索綠色零售模式的踐行者，不僅采用新型高效節(jié)水龍頭節(jié)約大量珍貴淡水資源，同時(shí)店內(nèi)全部搭載最新一代LED高效燈具，通過(guò)日光感應(yīng)控制以及分檔調(diào)節(jié)，在保證節(jié)能的同時(shí)滿足照明。

而福州首家形象店閩江之心門(mén)店也首次開(kāi)設(shè)了茉莉花主題，將具有“福州特色”的茉莉花元素與瑞幸年輕時(shí)尚的品牌形象完美融合，成功打造了一個(gè)兼具風(fēng)情與新潮的城市地標(biāo)，讓消費(fèi)者在享受高品質(zhì)咖啡的同時(shí)領(lǐng)略本地文化瑰寶的魅力。

持續(xù)創(chuàng)新，萬(wàn)店規(guī)模品質(zhì)如一

作為在中國(guó)實(shí)現(xiàn)首個(gè)“萬(wàn)店”的連鎖咖啡品牌，瑞幸咖啡在“專(zhuān)業(yè)、年輕、時(shí)尚、健康”的品牌調(diào)性下，瞄準(zhǔn)當(dāng)代年輕消費(fèi)群體，將對(duì)品質(zhì)的追求貫穿于“從種子到杯子”的全路徑中，在不斷培育市場(chǎng)的過(guò)程中，致力于實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造品牌咖啡，讓瑞幸成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?rdquo;的品牌愿景。

瑞幸咖啡的成功離不開(kāi)兩個(gè)爆款密碼，其一為秉承“品質(zhì)至上”的品牌核心價(jià)值觀，致力于為消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。產(chǎn)品品質(zhì)方面，瑞幸咖啡對(duì)于原料的甄選也極為嚴(yán)格。瑞幸咖啡堅(jiān)持100%采用中國(guó)云南、巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴拿馬、危地馬拉等六大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，并連續(xù)五年斬獲IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)。今年3月，瑞幸咖啡宣布開(kāi)啟“全球?qū)ざ褂?jì)劃”，在全球溯源高品質(zhì)咖啡豆，為中國(guó)消費(fèi)者從世界帶回好豆，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烘焙工藝和現(xiàn)磨現(xiàn)泡，確保每一杯咖啡都達(dá)到品質(zhì)至上。

瑞幸茅臺(tái)冰淇淋

瑞幸咖啡的第二個(gè)爆款密碼則為持續(xù)創(chuàng)新，基于在營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)者體驗(yàn)創(chuàng)新三大維度，瑞幸不斷引領(lǐng)咖啡消費(fèi)新風(fēng)尚。營(yíng)銷(xiāo)方面，瑞幸咖啡與貴州茅臺(tái)的聯(lián)合打造了醬香拿鐵產(chǎn)品，成為上市即引爆的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，不僅爆紅于各大社交平臺(tái)，相關(guān)話題連續(xù)霸榜微博熱搜，更是榮獲了2023《南方周末》年度影響力IP獎(jiǎng)。產(chǎn)品創(chuàng)新方面，歷經(jīng)上百次調(diào)試的醬香拿鐵采用IIAC金獎(jiǎng)咖啡豆為原料，搭配加入茅臺(tái)酒的風(fēng)味厚奶，實(shí)現(xiàn)了濃郁醬香與咖啡醇香的完美融合。憑借卓越的產(chǎn)品力，醬香拿鐵成功榮獲2023 EDEG Awards年度高品質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，在上市首日銷(xiāo)量便突破542萬(wàn)杯，單品銷(xiāo)售額過(guò)億，刷新瑞幸咖啡單品首日銷(xiāo)售記錄。在消費(fèi)者體驗(yàn)創(chuàng)新層面，瑞幸咖啡不斷嘗試將本土風(fēng)情融入門(mén)店設(shè)計(jì)的咖啡文化中，以濃厚的文化色彩為消費(fèi)者體驗(yàn)賦能，令消費(fèi)者在具有地區(qū)風(fēng)情與特色的環(huán)境下感受咖啡獨(dú)特的魅力。

未來(lái)，瑞幸咖啡將繼續(xù)深耕咖啡行業(yè)，堅(jiān)守“品質(zhì)至上”及“持續(xù)創(chuàng)新”的品牌核心價(jià)值觀，以專(zhuān)業(yè)及品質(zhì)努力打造卓越的、百年咖啡品牌，讓更多用戶享受到瑞幸咖啡的高品質(zhì)、高便利性、高性價(jià)比的產(chǎn)品和服務(wù)。