長(zhǎng)樂的這些特產(chǎn)
是每次離鄉(xiāng)必帶的家鄉(xiāng)味道
94 青山龍眼干
青山龍眼自宋代起就是“貢品”。據(jù)說當(dāng)年,朱熹女婿黃勉齋曾將它敬獻(xiàn)給宋光宗,宋光宗嘗后贊不絕口,欽定為貢品,并特賜“黃龍”匾額。而用這樣優(yōu)質(zhì)的龍眼焙制而成的龍眼干,自然是不可缺少的伴手禮。
95 長(zhǎng)樂老酒
在長(zhǎng)樂老一輩中,長(zhǎng)樂老酒那是無人不知,無人不曉,老長(zhǎng)樂都是點(diǎn)名要“長(zhǎng)樂老”的,一碗線面,滴上幾滴“長(zhǎng)樂老”;一盤蓋菜,滴上幾滴“長(zhǎng)樂老”......頓時(shí),整個(gè)廚房酒香四溢,素樸而接地氣的味道就這樣蔓延開了。
96 鄭和漢酒
據(jù)史料記載,當(dāng)年鄭和下西洋在長(zhǎng)樂開洋時(shí),以一種名為“七品御香”的老酒即現(xiàn)今的“鄭和漢酒”作為壯行酒、外交酒而禮遇天下。至今在東南亞等地區(qū)仍承襲著先人的生活習(xí)性,愛喝長(zhǎng)樂的這種老牌名酒。
97 玉田地瓜燒
是長(zhǎng)樂農(nóng)家喜愛的一款傳統(tǒng)家釀酒,性清涼、味香醇,特別是夏天,最能消暑解渴去疲勞。玉田是個(gè)半山區(qū),盛產(chǎn)地瓜,地瓜燒遂成玉田特產(chǎn)。
98 茉莉花茶
長(zhǎng)樂人自古就擅種茉莉,其中,長(zhǎng)樂獨(dú)有的單瓣茉莉花,花蕾成熟、飽滿、香氣濃郁,非一般的茉莉品種可比,以之窨茶,抿一口,沁人心脾。黃石村林增欽家族就被國際茶葉委員會(huì)授予“世界茉莉花茶傳承世家”稱號(hào)。
99 方山露芽
是福建最早的貢茶,陸羽《茶經(jīng)》里曾提及“嶺南,福州,生閩方山山陰縣也,往往得之,其味甚佳。”后來,據(jù)考證“方山露芽”的產(chǎn)地就在長(zhǎng)樂,有兩個(gè)說法,一說是在泮野村,另一說是在羅聯(lián)鄉(xiāng)。
100 江田環(huán)山茶油
在長(zhǎng)樂,只要提起環(huán)山茶油,可謂家喻戶曉,人人皆知。江田環(huán)山,群山環(huán)抱,云霧繚繞,是最適宜油茶樹生長(zhǎng)的地方。在山丘連綿的低洼處,一棵又一棵野生的油茶樹,一望無際,郁郁蔥蔥,甚至有的油茶樹的樹齡已逾百年。
長(zhǎng)樂的美味真是太多太多了
這世上應(yīng)該再?zèng)]有比家鄉(xiāng)味道
更能牽動(dòng)人心的存在
生活里的瑣碎煩懣
在短時(shí)間內(nèi)就能被溫暖的食物消解
心靈復(fù)蘇,喜上眉梢
這些專屬于長(zhǎng)樂的味道
多么神奇,多么令人著迷
你若初來長(zhǎng)樂,定會(huì)對(duì)這些美味戀戀不舍
你若久離長(zhǎng)樂,定會(huì)對(duì)這些鄉(xiāng)味魂?duì)繅?mèng)縈
這,就是長(zhǎng)樂味道的力量
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出品人:張文琦
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責(zé)任編輯:黃仙妹
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