福建零售巨頭新華都背后金主現(xiàn)身！線下零售市場(chǎng)風(fēng)云再起?。?）

新華都VS永輝誰將笑到最后？

曾經(jīng)的連鎖“一哥”新華都

落后“生鮮大股”不止一點(diǎn)點(diǎn)

沒有福州人會(huì)對(duì)新華都感到陌生，同樣沒有福州人會(huì)對(duì)陳發(fā)樹感到陌生。新華都是福建企業(yè)家陳發(fā)樹發(fā)跡之地。它的出現(xiàn)，使福州整個(gè)零售業(yè)格局拉開了劇變的序幕。

2010年和2011年，新華都分別實(shí)現(xiàn)營收43.64億元和56.86億元元，分別同比增長40.95%和30.30%，零售板塊發(fā)展趨至頂峰，一度成為福州的連鎖業(yè)“一哥”。

幾乎與此同時(shí)，曾經(jīng)只是一家小超市的永輝，也借助農(nóng)改超的東風(fēng)，在生鮮經(jīng)營上一鼓作氣貫通福州，成為唯一可與新華都相提比論的零售巨頭。

后來因?yàn)橐幌盗幸蛩?，新華都的發(fā)展開始走下坡路，而永輝卻一路風(fēng)生水起——

★2016年連鎖排名：永輝壓新華都三個(gè)頭

在2016中國連鎖百強(qiáng)榜單中，永輝超市以544.08億元營業(yè)額及487家門店總數(shù)排名百強(qiáng)第10名，而新華都以148.06億元營業(yè)額及149家門店總數(shù)排名連鎖百強(qiáng)第44名。

★2017年上半年年報(bào)：新華都營業(yè)收入不及永輝的八分之一

根據(jù)兩家各自發(fā)布的2017年半年度報(bào)告——

永輝超市上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入283.17億元，同比增長15.49%；新開門店35家（不含會(huì)員店、超級(jí)物種、優(yōu)選店業(yè)態(tài)），新簽約門店54家；已簽約未開業(yè)門店達(dá)207家。

新華都2017上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入34.17億元，同比增長0.65％；共計(jì)新開5家門店，關(guān)閉8家門店。

新業(yè)態(tài)的出現(xiàn) 電商大佬的加盟

未來兩大巨頭孰強(qiáng)孰弱很難說

此次阿里的入股，無疑給新華都帶來新生的希望。

新華都表示，本次交易有助于合作雙方更加合理有效地利用雙方資源，公司通過借助阿里巴巴集團(tuán)的品牌效應(yīng)、先進(jìn)的經(jīng)營理念及管理模式，在現(xiàn)有的渠道及線下經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，幫助公司進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)布局，增加新的利潤增長點(diǎn)，改善公司經(jīng)營業(yè)績，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。

但更值得重視的是，從這次聯(lián)手中，我們可以發(fā)現(xiàn)，中國商業(yè)領(lǐng)域的“戰(zhàn)火”，已經(jīng)從早期的諸侯混戰(zhàn)，向集群作戰(zhàn)遞進(jìn)。而且也從單純的電商對(duì)電商、零售企業(yè)PK零售企業(yè)，發(fā)展成線上線下融合作戰(zhàn)。

除了金主的加持，零售業(yè)自身，也在進(jìn)行著嬗變。新零售時(shí)代，線下的新零售物種正奔涌爆發(fā)，不說全國，在福州，你肯定也已經(jīng)體驗(yàn)到了......

★永輝的超級(jí)物種★

繼紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、會(huì)員店之后，永輝迎來第五個(gè)業(yè)態(tài)——超級(jí)物種。今年元旦，超級(jí)物種首店溫泉公園店在福州開業(yè)，融合了永輝目前孵化的鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開花藝館等10余種產(chǎn)物。

在隨后開業(yè)的門店又陸續(xù)新增了手工包坊、擇物工坊和超級(jí)外賣等物種，不僅支持外賣配送，還推行24小時(shí)營業(yè)。

截止目前，超級(jí)物種在福州、廈門、深圳、南京等地已經(jīng)開出7家店。下半年，永輝將繼續(xù)引領(lǐng)“超市+餐飲”行業(yè)轉(zhuǎn)變，繼續(xù)布局會(huì)員店，據(jù)超級(jí)物種戰(zhàn)略合伙人林創(chuàng)研透露，“超級(jí)物種未來將重點(diǎn)布局福州、廈門、北京、上海、深圳等城市，預(yù)計(jì)今年開業(yè)24-50家新門店。”

★新華都的海物會(huì)★

不僅永輝超市，新華都也在業(yè)態(tài)創(chuàng)新上邁出了關(guān)鍵性的一步。5月10日，新華都海物會(huì)首店在福州五四路新華都購物廣場(chǎng)五樓正式開業(yè)，這同時(shí)意味著新華都在超市餐飲化的道路上迎來了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

據(jù)了解，海物會(huì)是由新華都和福建某餐飲品牌合資組建的將餐飲與商超模式相結(jié)合的全新業(yè)態(tài)，以海鮮集市、美食集市為出發(fā)點(diǎn)，提供超過150種的海鮮，主打粵菜、閩菜、川湘菜、日料及各類廣式茶點(diǎn)。

與超級(jí)物種和盒馬鮮生的“超市+餐飲”模式不同，海物會(huì)把海鮮餐飲作為經(jīng)營的重頭戲。經(jīng)營模式上，海物會(huì)更偏向正統(tǒng)餐飲企業(yè)，規(guī)劃就餐區(qū)約占到整個(gè)經(jīng)營面積的七成以上，且設(shè)計(jì)了包廂、小會(huì)議室等，同時(shí)通過場(chǎng)景打造提升就餐體驗(yàn)。

值得一提的是，海物會(huì)也提供線上下單提前預(yù)定的服務(wù)。顧客在新華都APP或第三方外送平臺(tái)下單，無論生鮮還是熟食，承諾在“1小時(shí)內(nèi)送達(dá)顧客”。

對(duì)于聯(lián)手專業(yè)餐飲企業(yè)，重資涉足“餐飲＋超市”新業(yè)態(tài)，新華都相關(guān)工作人員曾透露，此舉一方面是希望通過新增的特色海鮮集市，形成協(xié)同新華都旗下大賣場(chǎng)、百貨、購物中心等業(yè)態(tài)發(fā)展的“引流”效應(yīng)。

另一方面，新華都希望能將海物會(huì)作為培育、孵化特色、獨(dú)立的小餐飲“孵化器”，日后形成獨(dú)立的全新業(yè)態(tài)全國復(fù)制，為新華都創(chuàng)造一個(gè)新的營收利潤增長點(diǎn)。

各大巨頭激戰(zhàn)正酣

誰能真正抓住消費(fèi)者成關(guān)鍵一擊

江湖之中 誰主沉??？

我們拭目以待！