茶香漫五洲——第十六屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會側(cè)記

11月16日，第十六屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會（以下簡稱“茶博會”）在武夷山舉行。其間，舉辦了第六屆海峽兩岸茶文化研習(xí)營、2024“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽、2024“茶香兩岸”美食嘉年華等形式多樣的活動，不斷豐富海峽兩岸的文化交流形式。

“三茶”統(tǒng)籌結(jié)碩果

11月16日上午，茶博會在武夷山市武夷會展中心開館?，F(xiàn)場人潮涌動，“茶和天下”館、茶創(chuàng)意館、茗茶館、新茶飲館等四大主題展館精彩紛呈。

據(jù)悉，本屆展會展覽面積4.8萬平方米，設(shè)置室內(nèi)標(biāo)準展位2200個，展品類型涵蓋六大茶類，以及茶食品、泡茶水、茶器具、茶包裝、茶服、茶機械、茶護膚品等茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，集中展示了南平市“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展成果。

位于“茶和天下”館的茶文化藝術(shù)展館武夷風(fēng)華館，格外引人注目。場館外形融合了武夷山水和閩北民居的特點，既有歷史的內(nèi)涵，又有時代的元素。

“武夷風(fēng)華館圍繞茶、音、詩、書、畫、影六大元素，不僅有文字、圖片和實物的展示，還結(jié)合了觸摸屏、滾動播放大屏幕等現(xiàn)代科技手段，集中呈現(xiàn)了歷史上與武夷山茶相關(guān)的音樂、詩詞、書籍、書畫和影像精品，讓人深刻感受武夷山茶文化的博大精深和多姿多彩。”武夷風(fēng)華館項目負責(zé)人、武夷山市人大常委會副主任金文蓮告訴記者。

據(jù)介紹，武夷風(fēng)華館是首次亮相茶博會。在館內(nèi)，還設(shè)有視覺體驗館，觀眾能夠沉浸式體驗觀看含有武夷山元素的影視作品和宣傳片。

作為茶博會展示內(nèi)容之一，“武夷山水·茶空間”推廣成果交流會同樣吸引了大量觀眾。在交流會現(xiàn)場，擺放著15張竹制茶桌與一系列精致的竹制茶用具；同時進行的精彩的武夷茶藝表演，為到場觀眾營造出清新自然、和諧宜人的氛圍。記者看到，在現(xiàn)場的產(chǎn)品展示區(qū)，還擺放著包括聯(lián)名茶品、茶點、旅行茶具在內(nèi)的“武夷山水·茶空間”一系列特色新品。

此次茶博會上，“解讀建陽小白茶品質(zhì)化學(xué)密碼”“未來食品與武夷巖茶‘巖骨花香’”“中國茶飲創(chuàng)新發(fā)展態(tài)勢與南平機遇”等研究成果相繼發(fā)布；新式茶飲基茶精制加工生產(chǎn)、武夷山基茶供應(yīng)鏈等29個重點項目正式簽約；中華茶博苑（茶博物館）項目正式奠基……頻傳的好消息，為南平做好“三茶”統(tǒng)籌文章，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。

兩岸茶人敘茶情

兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門。一直以來，臺灣館是茶博會的亮點。本屆茶博會設(shè)置了175個臺灣館展位，超140家臺灣茶企參展。

記者走進臺灣館，來到玉山金葉茶葉生產(chǎn)合作社展位。來自臺灣彰化的玉山金葉茶葉生產(chǎn)合作社茶廠廠長黃冠穎正熱情地為大家泡茶。

“這是我們茶園生產(chǎn)的高山有機烏龍茶，茶園位于海拔1200米至1600米的玉山山麓。這種茶具有香、美、甘、醇的特性，喝完后韻味雋永，并且溫和不傷胃。”黃冠穎介紹。

這是黃冠穎的首次茶博會之旅。“爺爺那輩就從事茶葉生產(chǎn)，我是‘茶三代’。這次參加茶博會結(jié)識了許多朋友，也看到了大陸的市場之大。茶是兩岸民眾交流的重要紐帶之一，希望大陸同胞品嘗到我們臺灣產(chǎn)的特色烏龍茶，大家多走動多交流，增進相互了解和友誼。”黃冠穎說。

武夷山大紅袍與臺灣凍頂烏龍茶同根同源，一脈相承。170年前，臺灣舉人林鳳池將武夷山天心永樂禪寺方丈送給他的36棵烏龍茶苗帶回臺灣，并種植在凍頂山上，后來發(fā)展為享譽茶界的臺灣凍頂烏龍茶。

11月16日下午，記者在武夷風(fēng)華館見證了一場特殊的互贈茶禮活動。時光跨越170年，林鳳池后人、臺灣鳳凰茶廠負責(zé)人林其昌與武夷山天心永樂禪寺住持澤道師父互贈茶禮，表達了兩岸茶人對閩臺茶同根同源的特殊情感及“兩岸一家親”的美好祝愿。

此外，“武夷之友”兩岸青年“喫茶去”體驗營火熱開營，50余名臺灣青年感受武夷山水，通過“住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉(xiāng)、泡茶湯、賞茶戲、學(xué)茶舞”，體驗茶文化的獨特魅力。

“這是我第一次來到武夷山。在此之前，我對茶文化并不了解，也從來沒想到一種茶可以品出果香、木質(zhì)香等這么多種風(fēng)味。這一次能夠近距離了解武夷山茶及其傳統(tǒng)制作工藝，我感到不虛此行。”臺灣青年葉人豪說。

茶路擴大“朋友圈”

茶博會上，“萬里茶道”是一個熱詞。

由中華文化促進會主辦的“回到起點武夷山”萬里茶道主題活動在武夷山舉行。其間，在萬里茶道起點下梅村舉行的“茶旅融合與跨境旅游”主題座談會上，來自蒙古等國的駐華使節(jié)，南平市、益陽市、錫林郭勒盟等沿線城市代表，以及產(chǎn)業(yè)、學(xué)術(shù)、傳播領(lǐng)域代表，共商萬里茶道茶旅融合和跨境旅游的新策略、新路徑、新合作。

“萬里茶道承載了蒙中俄三國人民共同的文化記憶，是促進新時期三國文化交流的重要資源。萬里茶道集重要的經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和文化遺產(chǎn)價值于一身，使沿線旅游資源呈現(xiàn)鮮明的多元化特征，發(fā)展旅游業(yè)的資源優(yōu)勢明顯。”蒙古國駐華大使館滿都呼參贊說，希望不斷加深蒙中俄三國人文、旅游、商貿(mào)交流合作，讓更多的國際相關(guān)組織和友人融入其中，共同推動以跨境旅游為重要內(nèi)容的萬里茶道新發(fā)展。

從萬里茶道到共建“一帶一路”，福建茶的“朋友圈”越來越大。

本屆茶博會首次設(shè)立“一帶一路”國際茶產(chǎn)品展區(qū)，吸引了韓國、馬來西亞、越南、斯里蘭卡、南非、俄羅斯等多國茶企參展。

茶香氤氳的越南館，不時傳來爽朗的笑聲。來自河內(nèi)的曲文輝正操著流利的中文，與幾位中國采購商圍坐品茶。

“在我們中國有句古話叫‘出路’和‘走運’，‘出去了’你就‘有路了’，企業(yè)就會有發(fā)展。走運就是要多‘走動’，不能只待在你那個地方，走動走動，你的運氣就會變好。”來自江蘇的王芳正在介紹她的跨境茶旅研學(xué)方案，頻出金句。

“所以，我來到了中國，遇到了你們，太好了！”曲文輝笑著說，“我這次來也是想向你們學(xué)習(xí)的，中國的茶工藝非常好。今天早上我加了一個制茶師傅的微信，他說有機會就來看看我們的工廠！”

記者跟隨人潮，走進八馬茶業(yè)展位。“近日，我們八馬茶業(yè)攜手聯(lián)合國教科文組織國際創(chuàng)意與可持續(xù)發(fā)展中心、意大利國家旅游出版集團，共同推出了中英雙語版《意大利世界遺產(chǎn)》圖書。”八馬茶業(yè)品牌中心的工作人員陳鴻琪表示，未來，八馬茶業(yè)將繼續(xù)為世界茶文化的繁榮和中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

“很多外國人對我們的功夫茶泡法比較感興趣，‘功夫泡’喝出來的感覺，和他們平時泡袋喝的感覺是不一樣的。”正山堂的工作人員張招君介紹。近日，正山堂攜手巴黎中國茶文化中心，將優(yōu)質(zhì)紅茶和茶文化推廣到歐洲，以巴黎為錨點，以茶為媒介，搭建友誼的橋梁，傳播中華優(yōu)秀文化。