在海交會上看見兩岸鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)成果

中新社福州5月18日電 裹挾著絲絲酒香，一陣獨特的咖啡香氣撲面而來。走進第26屆海峽兩岸經(jīng)貿交易會(簡稱“海交會”)的兩岸鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)成果發(fā)布區(qū)，循香而去，一輛標有“馬祖·小柒咖啡”標識的推車后方，邱思奇正在做手沖咖啡。

“馬祖的酒非常有名，我們將馬祖高粱酒的味道融入咖啡，但不含酒精。”“馬祖·小柒咖啡”是邱思奇在馬祖的自創(chuàng)品牌。

本屆海交會正在福州舉行。邱思奇受訪時告訴中新社記者，將當?shù)靥厣坪涂Х认嘟Y合，形成了獨特的口味，廣受好評。他還將產(chǎn)品制作成罐裝咖啡，已上架臺灣7-11便利店、臺灣免稅店等。

一年前，邱思奇來到福州市閩清縣參加兩岸交流活動。在那里，他看到了由臺灣青年曾芝穎所帶領的團隊將閩清縣雄江鎮(zhèn)打造成網(wǎng)紅度假地，很受震撼。在曾芝穎等臺青伙伴的邀請下，“馬祖·小柒咖啡”今年5月落地閩清并開業(yè)。

此次參加“海交會”，和邱思奇一同前來的還有兩位閩清當?shù)匕⒁?，她們現(xiàn)場沖泡咖啡，技藝嫻熟。手沖咖啡的技藝正是邱思奇教給她們的。

“這也是閩臺鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)的另一番成果。”邱思奇表示，將沖泡咖啡的技藝教給當?shù)卮迕瘢⑻峁┚蜆I(yè)機會，希望能夠帶動村民就業(yè)。

兩岸鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)成果發(fā)布區(qū)里，展示著“海峽鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)家園”“長者食堂”等建造模型。在閩清縣，這些場所已經(jīng)在曾芝穎團隊改造下投入運營。

2023年，雄江鎮(zhèn)將庫區(qū)移民文化館活化利用，改造成閩清·海峽鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)家園。該家園作為兩岸鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)青年服務中心及臺灣團隊服務網(wǎng)點，包含住宿、餐飲、創(chuàng)業(yè)辦公場所和交流活動等配套空間。

作為閩清·海峽鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)家園主理人，曾芝穎也來了海交會現(xiàn)場。不過，參加過多屆海交會的她，由過去的“參與者”轉變?yōu)榱?ldquo;組織者”。在本屆海交會上，她將其團隊在閩清縣的鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)成果進行融合展示，展區(qū)就由她組織設計而成。

咖啡渣洗手粉、咖啡渣熏香、洗手液……展示館內，利用制作咖啡所產(chǎn)生的廢料進行二次加工生產(chǎn)出來的產(chǎn)品吸引觀展者駐足參觀。曾芝穎表示，希望能與可持續(xù)發(fā)展目標相呼應。

馬祖·小柒咖啡是第一個在閩清落地的馬祖咖啡品牌。目前，多家臺企準備進駐閩清·海峽鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)家園，涵蓋設計、商貿、餐飲等多個領域。

從去年開始，曾芝穎推動開展多場兩岸交流互動活動。她說，希望讓大家感受到大陸鄉(xiāng)村的美麗與無限的發(fā)展?jié)摿Γ谂斡懈鄡砂秷F隊加入他們。

“鄉(xiāng)村振興絕不是單一的設計，發(fā)展到后期，還要做很多關于‘人’的工作，才能讓整個村子有活力、有生機。”曾芝穎說。(來源：中新網(wǎng) 作者 鄭江洛)