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廈門(mén)有名的面條叫什么?在支付寶螞蟻莊園每日一題中,2021年4月24日的問(wèn)題是問(wèn)去廈門(mén)旅游,想吃有當(dāng)?shù)靥厣拿鏃l,你應(yīng)該點(diǎn)?沙茶面是哪里的特產(chǎn)?下面就和小編一起來(lái)看看吧!

去廈門(mén)旅游,想吃有當(dāng)?shù)靥厣拿鏃l,你應(yīng)該點(diǎn)?螞蟻莊園4.24今日問(wèn)題答案

問(wèn)題:去廈門(mén)旅游,想吃有當(dāng)?shù)靥厣拿鏃l,你應(yīng)該點(diǎn)?

選項(xiàng):沙茶面、油潑面

答案:沙茶面

解析

在廈門(mén)有很多特色的面條,分別有沙茶面、炒面線、拌面、食伊面(廈門(mén)泡面)、蝦面(蝦子面)、面線糊等等。

為孝心而誕生的沙茶面,廈門(mén)旅游必吃的一碗面,廈門(mén)最具特色的風(fēng)味小吃。

沙茶面的特別之處在于沙茶醬,是發(fā)源于東南亞的一種特別調(diào)味品,后來(lái)它傳播到中國(guó)的東南沿海地區(qū),人們利用沙茶醬來(lái)做面條味道竟格外好吃。

沙茶面的由來(lái)還有一個(gè)特別感人的故事,據(jù)說(shuō)在18世紀(jì),廈門(mén)地區(qū)有一家靠捕魚(yú)為生的人家,可是由于不幸父親早逝,只剩下母子二人相依為命,有一天遇到大風(fēng),兒子也被風(fēng)浪卷走了,后來(lái)母親的眼鏡哭瞎了,味覺(jué)也消失了。幸運(yùn)的是這個(gè)小男孩被東南亞的一艘商船給救起來(lái)了,他在這艘船的廚房幫忙,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜藗冎笕舛技右环N叫做沙茶粉的東西,煮出來(lái)的肉格外的鮮香,他就想著如果有一天能回到母親身邊,一定也給她這樣做著吃。

十年后這個(gè)孩子回到了家鄉(xiāng),他給母親做了一碗面條,湯中加入了磨碎的花生,可他母親說(shuō)味道太淡了,說(shuō)明味覺(jué)要恢復(fù)了,他高興的去找鹽巴,可是家里的鹽用完了,他想起自己帶回來(lái)的沙茶粉,加了一勺進(jìn)去,母親嘗后問(wèn)道:這是什么面啊?竟然這么鮮香美味!從此以后沙茶面就在廈門(mén)地區(qū)流行開(kāi)來(lái)。為孝心而誕生的沙茶面做法,廈門(mén)旅游必吃,沒(méi)吃都不敢說(shuō)到過(guò)廈門(mén)。

責(zé)任編輯:肖舒

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