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經(jīng)歷了七八月的酷暑之后,時(shí)間來(lái)到了9月份,這也就意味著天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)向涼爽。除了秋老虎肆虐的地區(qū),其他地區(qū)的人們終于可以擺脫毒辣的陽(yáng)光,享受到最為舒適的秋天。而白露便是氣候由暖轉(zhuǎn)涼的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露。

①今日12時(shí)8分,白露至。②白露是秋天第三個(gè)節(jié)氣,表示孟秋結(jié)束,仲秋開(kāi)始,進(jìn)入一年中最舒適的時(shí)節(jié)。③此時(shí),天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,早晚溫差較大。④白露后,穿著不宜過(guò)于清涼,要加強(qiáng)鍛煉,避免著涼。

陰氣興起,故名白露

《月令七十二候集解》云:“八月節(jié)……陰氣漸重,露凝而白也。”陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn),物極必反,陰氣也在此時(shí)興起;到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,所以就稱(chēng)之為白露。

白露氣候

白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣,表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。而白露的出現(xiàn)正是由于溫度降低,導(dǎo)致水汽在近地面凝結(jié)成露水,同時(shí)白露的到來(lái)正式宣布了天氣已經(jīng)由暖轉(zhuǎn)涼。此時(shí)冷熱空氣相互交加,晝夜溫差可達(dá)十多度,因此白露時(shí)節(jié)陰雨綿綿,形成的暴雨或低溫連陰雨對(duì)秋季作物生長(zhǎng)不利。

白露養(yǎng)生

俗語(yǔ)云:“處暑十八盆,白露勿露身。”正如之前所說(shuō)的,白露時(shí)節(jié)氣溫變化無(wú)常,冷熱氣團(tuán)犬牙交錯(cuò),溫差最高可達(dá)十多度。因此對(duì)于抵抗力較差的人來(lái)說(shuō),白露時(shí)節(jié)就不要赤膊裸體了,以免著涼,尤其是易感風(fēng)寒的人,需要額外注意溫差,建議穿上長(zhǎng)袖長(zhǎng)衣,添加衣被,注意保暖。

同時(shí)白露的到來(lái)意味著夏季豐沛的雨季即將過(guò)去,天氣也將從濕潤(rùn)轉(zhuǎn)向干燥,建議大家多吃梨、銀耳、蜂蜜、豆制品等東西,滋陰潤(rùn)燥,同時(shí)每天不定時(shí)地?cái)噭?dòng)自己的口舌,讓嘴巴保持濕潤(rùn)。

白露習(xí)俗

清茶

愛(ài)喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛(ài)。

米酒

資興興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱(chēng)“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀制而得名。程酒,古為貢酒,盛名入遠(yuǎn)。

在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱(chēng)“白露米酒”。直到上世紀(jì)三四十年代,南京城里酒店里還有零拷的白露米酒,后來(lái)逐漸消失。

下面是關(guān)于白露的古詩(shī)詞:

《詩(shī)經(jīng)·秦風(fēng)·蒹葭》

蒹葭蒼蒼,白露為霜。

所謂伊人,在水一方。

溯洄從之,道阻且長(zhǎng)。

溯游從之,宛在水中央。

《月夜憶舍弟》

唐 · 杜甫

戍鼓斷人行,邊秋一雁聲。

露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。

有弟皆分散,無(wú)家問(wèn)死生。

寄書(shū)長(zhǎng)不達(dá),況乃未休兵

《衰荷》

唐 · 白居易

白露凋花花不殘,涼風(fēng)吹葉葉初乾。

無(wú)人解愛(ài)蕭條境,更繞衰叢一匝看。

《次韻子瞻和淵明飲酒二十首》

宋 · 蘇轍

家居簡(jiǎn)余事,猶讀內(nèi)景經(jīng)。

浮塵掃欲盡,火棗行當(dāng)成。

清晨委群動(dòng),永夜依寒更。

低帷閟重屋,微月流中庭。

依松白露上,歷坎幽泉鳴。

功從猛士得,不取兒女情。

《滿庭芳 · 碧水驚秋》

宋 · 秦觀

碧水驚秋,黃云凝暮,敗葉零亂空階。洞房人靜,斜月照徘徊。

又是重陽(yáng)近也,幾處處,砧杵聲催。西窗下,風(fēng)搖翠竹,疑是故人來(lái)。

傷懷。增悵望,新歡易失,往事難猜。問(wèn)籬邊黃菊,知為誰(shuí)開(kāi)。

謾道愁須殢酒,酒未醒、愁已先回。憑闌久,金波漸轉(zhuǎn),白露點(diǎn)蒼苔。

《禪人并化主寫(xiě)真求贊》

宋 · 釋正覺(jué)

兀兀心傳,了了忘緣。

葉零白露,云散青天。

玉轂兔推而洗開(kāi)夜色,

銀籠鶴出而飛度寒煙。

借功明位,借伴入廛。

應(yīng)無(wú)爽而理之平等,

用不勤而道之自然。

相逢識(shí)者,便與開(kāi)拳。

《減字木蘭花 · 淮天不斷》

宋 · 吳則禮

淮天不斷。點(diǎn)綴南云秋幾雁。白露沾衣。始是銀屏夢(mèng)覺(jué)時(shí)。

別離懷抱。消得鏡中青鬢老。小字無(wú)能。煩寄平安一紙書(shū)。

《湖上》

宋 · 陸游

石帆山下舊苔磯,

回首平生念念非。

秋早明河低接地,

夜深白露冷侵衣。

風(fēng)生古戍茄爭(zhēng)發(fā),

月過(guò)橫塘鵲獨(dú)飛。

卻看宦途傾奪地,

怳然敗將脫重圍。

《效阮公詩(shī)》

南北朝 · 江淹

白露淹庭樹(shù),秋風(fēng)吹羅衣。

忠信主不合,辭意將訴誰(shuí)。

獨(dú)坐東軒下,雞鳴夜已晞。

總駕命賓仆,遵路起旋歸。

天命誰(shuí)能見(jiàn),人蹤信可疑。

《秋露》

唐 · 雍陶

白露曖秋色,月明清漏中。

痕沾珠箔重,點(diǎn)落玉盤(pán)空。

竹動(dòng)時(shí)驚鳥(niǎo),莎寒暗滴蟲(chóng)。

滿園生永夜,漸欲與霜同。

《白露》

當(dāng)代 · 左河水

衰荷滾玉閃晶光,一夜西風(fēng)一夜涼。

雁陣聲聲蚊欲靜,棗紅點(diǎn)點(diǎn)桂流香。

注:本文資料來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)以及百科

本文原出自IT之家2017《今日,蒹葭蒼蒼,白露為霜》,略有修改。

責(zé)任編輯:黃小群

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