芒種節(jié)氣習(xí)俗盤點
1、舉行安苗祭祀活動
每到芒種時節(jié),大家種完水稻,為了祈求秋天有個好的收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等等形狀,然后用蔬菜汁染上不同的顏色,作為祭祀的供品,祈求五谷豐登、村民平安。
2、舉行祭祀花神儀式
芒種時節(jié)百花開始凋殘、零落,民間很多在芒種日舉行祭祀花神的儀式,餞送花神歸位,同時表達(dá)對花神的感激之情,盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上,也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上,意謂它永不凋謝。
3、打泥巴仗節(jié)
貴州東南部一帶的侗族青年男女們,每年芒種的前后都要舉行打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦會由要好的男女青年陪同,集體進(jìn)行插秧活動,邊插秧邊打鬧,并且互相扔泥巴。等活動結(jié)束后,就檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
4、安苗儀式
當(dāng)然,芒種作為農(nóng)業(yè)節(jié)氣,自然也與其他節(jié)氣一樣,有著與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的習(xí)俗。從唐朝開始,百姓們逐漸自發(fā)組織起名為“安苗儀式”的活動,以祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷豐收,這一習(xí)俗到清朝道光年間時達(dá)到鼎盛。在芒種當(dāng)天,村中各家族長推舉數(shù)名德高望重的長輩負(fù)責(zé)吉時選定,然后每家居民都用新收割的小麥磨粉和面,然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,裝在竹籮中作為供品,集中在村社前舉行儀式,然后相互交換面餅食用。隨著現(xiàn)代宗族觀念日益淡薄,這一習(xí)俗也基本消亡。
5、吃蛋
芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗,因為在芒種節(jié)氣吃蛋,可以給人帶來一種比較好的寓意,不僅可以讓家庭變得更為生活圓滿,而且雞蛋也是一種比較有營養(yǎng)的食材。
我們都知道雞蛋中含有多種對身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)元素,因此雞蛋可以幫助補(bǔ)充身體氣血,而且芒種之后氣候炎熱,人體會出現(xiàn)食欲不振的癥狀現(xiàn)象,而雞蛋可以幫助預(yù)防暑天常見的食欲缺乏等苦夏癥狀。
6、喝茶
不少地區(qū)也有芒種喝茶的習(xí)俗,因為在芒種喝茶,可以提神醒腦,緩解身體疲勞,對于一些身體疾病也有一定的預(yù)防和避免,因此也有人說,不飲芒種茶,一夏天都會比較難熬。
7、吃青梅
每年的五六月份是梅子成熟的季節(jié),而芒種節(jié)氣正好醋魚梅子成熟的節(jié)氣,所以梅子也是芒種的一個傳統(tǒng)食物。
而且梅子中含有多種天然有機(jī)酸和營養(yǎng)物質(zhì)元素,對于增強(qiáng)身體體質(zhì),提高身體免疫力等有很好的作用,而且在芒種吃梅子還可以幫助美容護(hù)膚、緩解疲勞、消暑等,對于人體保健有很好的作用效果。
8、吃君踏菜
君踏菜也是芒種的一種傳統(tǒng)食物,因為君踏菜是在芒種節(jié)氣前后上市的一種蔬菜,也算是芒種時節(jié)的時令蔬菜,而且據(jù)說在芒種吃君踏菜有清熱解毒、護(hù)膚的作用,對于夏季經(jīng)常出現(xiàn)的痱子有一定的預(yù)防和緩解。
在《紅樓夢》第二十七回中,曹雪芹曾記載道:“凡交芒種節(jié)的這日,都要設(shè)擺各色禮物,祭餞花神,言芒種一過,便是夏日了,眾花皆卸,花神退位,須要餞行。”在這一天,貴族和富家女子常用花瓣和浸泡一夜的柳枝纏繞編織車、馬、抬轎等,或者用錦繡綾羅疊成旌旗幢幡,然后再用彩色絲線系在樹木枝梢和花朵根部。一陣風(fēng)飄過,只見花枝招展、繡帶飄搖,煞是好看。
責(zé)任編輯:肖舒
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