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出自《故宮知時節(jié):二十四節(jié)氣•七十二物候》

古人說“寒氣之逆極,故謂大寒。”

涼為冷之始,寒為冷之極。寒是冷的極致,而大寒又是寒的極限。所以從字面上看,大寒應(yīng)該是一年之中最冷的時候。

不過,如果單純以氣溫來衡量,小寒、大寒兩個相比,卻是小寒略勝一籌。但畢竟它們倆相差無幾,人們還是一視同仁地將小寒大寒統(tǒng)稱為隆冬。

唐代詩人元稹曾經(jīng)寫過一組吟詠二十四節(jié)氣的詩,其中《大寒》一首寫道:“臘酒自盈樽,金爐獸炭溫。大寒宜近火,無事莫開門。”

李宏圖 雪景

李宏圖 雪景

冬日可愛,夏日可畏。冬日里能夠出門曬曬太陽,其實是更低碳也更健康的取暖方式。記得小時候,鄉(xiāng)下的老人們抄著手坐著小板凳,在墻根下曬太陽嘮家常,大黃狗趴在地上邊曬太陽邊旁聽。只要沒有風(fēng),并不覺得這是隆冬。

從前在人們眼中,如果大寒不夠寒,不僅殃及春耕春播,還會影響到夏收夏種,甚至還是伏旱的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

大寒不翻風(fēng),冷到五月中。

大寒不凍,冷到芒種。

小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂。

這些“老話兒”,使人們心無怨念地忍受著隆冬的嚴寒。生怕天氣沒有冷透,來年可能遭遇冷夏、倒春寒,年景就沒有了指望。

《左傳·昭公四年》:“冬無愆陽,夏無伏陰,春無凄風(fēng),秋無苦雨。”

理想的氣候是:冬天不要太暖,別是暖冬;夏天不要太涼,別是涼夏。春天可以有風(fēng),但最好不是凜冽寒風(fēng);秋天可以有雨,但最好不是拖泥帶水的連綿陰雨。

人們在隆冬時節(jié),并未貪圖晴暖,而是著眼于氣候與農(nóng)事,“大寒寒白,來年碗呷白”,只有大寒時節(jié)既寒又白,來年碗里才能有白米飯。

在古代,臘日是一個非常重要的節(jié)日,人們將一年的時間簡稱為“歲時伏臘”,歲時代表四季,伏臘是伏日和臘日。伏日,是最熱的時節(jié),人們需要避藏;臘日是最冷的時節(jié),人們需要振奮。

漢代,臘日大致是在大寒和立春節(jié)氣之間。到了南北朝時期,臘日的日期,被確定為臘月初八,大家漸漸地將其簡稱為“臘八”。過了臘八就是年。

漢代的臘日祭祀是用羊,“歲時伏臘,烹羊炰羔”。以羊代表陽氣之陽,也代表吉祥之祥。人們希望以行為改變時運,也為自己的口腹之欲找尋適當(dāng)?shù)墓?jié)令理由。無論是漢代時的烹羊,還是宋代后的喝粥,臘日風(fēng)俗都有著溫暖而歡樂的主題。

因為常日之平淡,人們才更珍惜、更期盼節(jié)日之精彩。

隔一段時間,前面就有一個節(jié)日,使人們總有一種心念去眺望、去等待。過完一個節(jié)日,總有很多話題可以講述,很多故事可以回味。

節(jié)日,教會人們向往有驚喜、會感恩、可暢懷的生活。

大寒一候“雞始乳”:在一年中最寒冷的時節(jié),家里的母雞開始孵小雞了。

大寒二候“征鳥厲疾”:冰天雪地的大寒時節(jié),鷹隼之類的掠食者也常常忍饑挨餓,一旦發(fā)現(xiàn)獵物就迅猛地俯沖、撲食,可謂隆冬“殺氣盛極”的現(xiàn)場直播。

大寒三候“水澤腹堅”:古人說,立冬之時的“凍”只在最淺表,如同冰凍在膚;大寒之時的“凍”是在最深處,如同冰凍入腹。腹有堅冰氣自寒,“水澤腹堅”是更具底蘊的寒冷。

責(zé)任編輯:肖舒

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