那些喜愛宮保雞丁的政要
外國政要來訪中國,宮保雞丁也幾乎成了必點菜式。
2014年APEC會議召開期間,央視晚間新聞報道稱,大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),在APEC成員出發(fā)前的搜索內(nèi)容排行榜上,“美食”成為所有人都關(guān)注的焦點,而川菜宮保雞丁,則打敗韓國泡菜和日本壽司,成為各國政要眼中的紅角兒。
2014年7月6日,德國總理默克爾第七次訪華,首站是四川成都,她興致勃勃地觀摩廚師張為制作宮保雞丁的過程,還拿起筷子吃了幾口,邊吃邊贊“very good”。
△默克爾觀摩廚師制作宮保雞丁
2014年,美國前總統(tǒng)奧巴馬的夫人米歇爾應(yīng)邀到北京訪問,第一天晚上的家宴設(shè)在了一家烤鴨店,但主菜中仍包含宮保雞丁。
美國國防部長哈格爾到北京某軍校參觀,中午在食堂也點了一份宮保雞丁,這位67歲的老人說:“我喜歡宮保雞丁”。
2013年底,美國前駐華大使駱家輝到成都,專門去到一家私家菜館吃飯,就是麻婆豆腐和宮保雞丁。
2004年,時任法國總統(tǒng)的希拉克到成都,午餐點了5個主菜,其中炒菜就是宮保雞丁。
據(jù)《民國吃家》一書寫道,美國總統(tǒng)克林頓來華訪問,有人問他對中國最深的印象是什么,克林頓幽默地回答說:“宮保雞丁”。之后他到四川、上海,都曾點過宮保雞丁。
“宮保雞丁”——美劇中曝光率最高的中國菜
宮保雞丁幾乎成中國菜的代名詞,情形類似于意大利菜中的意大利面條。經(jīng)常看美劇的朋友也會發(fā)現(xiàn),美劇里曝光率最高的中國菜還是宮保雞丁,而且宮保雞丁在美國早已有了約定俗成的叫法——kung pao chicken。
《生活大爆炸》(The Big Bang Theory)中,四個宅男們是雷打不動的中餐愛好者,偏執(zhí)狂人Sheldon甚至因為Lenard擅自換了一家賣宮保雞丁的中餐廳而離家出走。
《老友記》(Friends)第一季第11集中,Chandler的母親在電視上接受采訪時說“我喜歡吃宮保雞丁“。
《丑女貝蒂》(Ugly Betty)第一季第3集中,Daniel說了一句“這是宮保雞丁嗎?”
《人人都愛雷蒙德》(Everybody Loves Raymond)第一季11集中,Raymond的大哥一個人在家里吃宮保雞丁,Raymond來和他商量回球隊的事,他對Raymond說了一句“宮保?”
《白宮風云》(The West Wing)第二季18集中,Sam說了句“買份宮保雞丁就回來吧。”
《南方公園》(South Park)第七季2集中,Mr.Kim說: “這里!2份宮保雞丁和小杯冰茶。" 而在第七季第15集中,換成Cartman說:“老兄,這里聞起來有宮保雞丁的味道!”
責任編輯:肖舒
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