曝漢中市龍崗學(xué)校食堂用發(fā)霉食材 回應(yīng)：領(lǐng)導(dǎo)也吃

漢中市龍崗學(xué)校是一所私立學(xué)校，也是一所名校。近日，有該校學(xué)生家長經(jīng)調(diào)查后，提出了關(guān)于該校食堂存在的22條問題。目前，南鄭縣市場監(jiān)管局食品藥品稽查大隊已進駐該校并立案調(diào)查。

“面條接觸地面繼續(xù)回收使用”

漢中市龍崗學(xué)校位于南鄭縣大河坎街道辦，學(xué)校建制從小學(xué)到高中。2016年高考，該校產(chǎn)生了漢中高考的文理科狀元，很多家長都以孩子能在這里上學(xué)而自豪。但是，去年12月底，連續(xù)有多位家長向華商報記者反映，經(jīng)過小學(xué)部家長及家委會對該校進行兩次調(diào)研，提出了關(guān)于該校食堂存在的22個問題。

根據(jù)家長提供的一份文件顯示，龍崗學(xué)校小學(xué)部家委會全體成員分兩次（2016年12月7日和2016年12月13日），對龍崗學(xué)校的小學(xué)部、初中部、教職工餐飲部、學(xué)校超市進行了調(diào)研，一共提出了22個問題。

這22個問題包括：餐飲公司每月制定“食物中毒和突發(fā)流行性疾病應(yīng)急預(yù)案”，工作人員對此毫無知曉率；使用的竹筷子存在霉斑；食堂餐具消毒記錄和中心環(huán)境消毒記錄造假，記錄是一次寫成的；食堂自制面條流程不干凈，部分面條在制作過程中已接觸地面，但工作人員繼續(xù)回收使用；操作間沒有配備紗門、紗窗、塑料門簾等。

該文件中還附有大量照片，其中包括有霉斑的筷子、食堂自制面條流程中面條掉在地上的場景以及面條機上面存在的污垢、有黑斑但已經(jīng)削皮的土豆、還有調(diào)研人員與參與機構(gòu)工作人員交流的場景。這些照片看上去讓人觸目驚心。

隨后，漢中市多個自媒體和貼吧里都先后出現(xiàn)了有關(guān)該事件的爆料內(nèi)容，但很快被刪除。

對龍崗學(xué)校被曝光出的問題，很多家長感到非常氣憤，也非常擔(dān)心。“孩子如果連一個健康的身體都沒有，學(xué)習(xí)再好有什么用。”有家長提出要到學(xué)校討個說法，并且提出質(zhì)疑“學(xué)校后勤部門是如何監(jiān)管的？”也有家長表示，希望能達成共識，與學(xué)校進行充分溝通，希望學(xué)校能盡快給出答復(fù)和改善。

“校領(lǐng)導(dǎo)及子女都在這里就餐”

2016年12月23日，華商報記者在龍崗學(xué)校大門外的布告欄上看到一張公告，上面寫著：“各位家長、學(xué)生：漢中市龍崗學(xué)校備受社會關(guān)愛和支持，取得了優(yōu)異成績，已經(jīng)成為漢中教育的一張名片。近日，部分家長對學(xué)校餐廳相關(guān)問題投訴媒體，市縣食品藥品監(jiān)管部門已介入調(diào)查。”

據(jù)龍崗學(xué)校一位負責(zé)人稱，家長反映的這些問題，有些是他們管理上存在的不足，他們已經(jīng)在積極改進，但絕大部分是不存在的。“校方老師、校領(lǐng)導(dǎo)及子女也都在這里就餐，沒出什么問題，即使有，也是個別現(xiàn)象。”

該負責(zé)人還表示，他們也愿意接受社會各界的監(jiān)督，對于家長們提出的問題和意見，他們都正在積極改進和改善。但就目前的情況來看，是有人故意想對龍崗學(xué)校搗亂，他們也申請由警方介入調(diào)查，看看是什么樣的人在“使壞”。

華商報記者提出要到該校學(xué)生食堂現(xiàn)場查看時，被婉言拒絕。據(jù)了解，該校食堂分為小學(xué)初中部和高中部。其中，小學(xué)、初中部為按份，高中部分為自助餐。

家長“諫言書”提出11條建議

2016年12月23日，有家長向該校遞交了“諫言書”表示：“我們是龍崗學(xué)校的家長，對龍崗學(xué)校出現(xiàn)的學(xué)生食品安全問題，深表擔(dān)憂和疑慮。近幾天以來，關(guān)于該校將學(xué)生食堂承包給私人的消息如重磅炸彈一般震痛家長的心，有圖有真相的事實讓人觸目驚心！讓我們寢食難安。”

這份諫言書還對學(xué)校提出了11條建議，其中包括“建立家委會抽查制度，定期或不定期對學(xué)生就餐，食堂衛(wèi)生，食品安全進行檢查”、“保證學(xué)生就餐干凈衛(wèi)生。定期對教室，寢室飲水機清潔消毒。并有相關(guān)記錄，如（清潔時間，人員簽名）等。食堂工作人員按時體檢，公示體檢結(jié)果。廚房應(yīng)有門禁和保安”等問題。

南鄭縣市場監(jiān)管局稱已立案

12月23日上午，南鄭縣市場監(jiān)管局食品藥品稽查大隊相關(guān)負責(zé)人表示，他們已在第一時間進駐龍崗學(xué)校，立案調(diào)查。“截至目前，我們確實發(fā)現(xiàn)該學(xué)校的食堂存在一些問題，比如家長提出的‘操作間沒有配備紗門、紗窗、塑料門簾’、‘面條機有污垢’等。還有一些是管理和監(jiān)管上的問題。”工作人員表示，目前他們還在進一步調(diào)查取證，同時，漢中市食藥監(jiān)局也派相關(guān)工作人員督導(dǎo)他們調(diào)查此事。

“工作組昨天（2016年12月22日）已經(jīng)在龍崗中學(xué)調(diào)查了一天，我們立案的目的，一方面是調(diào)查取證有無涉嫌違法行為，如果一旦發(fā)現(xiàn)有違法行為，立馬依法嚴(yán)肅查處；如果發(fā)現(xiàn)一些不在法律范圍內(nèi)的操作上或者硬件上的問題，督促其立即整改落實。目前檢查出的問題，主要是一些防疫防治設(shè)施還沒有完全到位，一些設(shè)備的標(biāo)識標(biāo)簽不太清楚，還有一些工具容器因材料不符合要求需要更換等。因為現(xiàn)在現(xiàn)場看到的東西已經(jīng)不多了，我們需要進一步調(diào)查供應(yīng)商和一些供應(yīng)食品的食品廠。昨天我們已經(jīng)對其中一部分食品進行抽檢，并已送到漢中市檢驗檢測中心進行檢驗。”

華商報記者詢問，“家長給我們發(fā)了很多照片，包括有一些發(fā)霉變質(zhì)的軟香酥食品、壞掉的黑斑土豆、發(fā)霉的筷子，面條機上有污垢，落地的面條又回收的問題。這些都落實了嗎？”

該負責(zé)人回復(fù)：“當(dāng)時給提供的軟香酥是9月25日生產(chǎn)的，我們已經(jīng)把供應(yīng)的三種口味的軟香酥全部找到，食品廠的檢驗報告顯示是合格的，但是我們也對其進行了抽檢。個別土豆在碰撞受損后可能會腐爛變質(zhì)，但是比例要控制好，所以驗收環(huán)節(jié)很重要。如果驗收人員沒有把好關(guān)，那學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任確實有問題。壓面機下面盛裝的容器有問題，原本是托盤，我們建議更換成不銹鋼桶，讓面條能充分掉入容器中，現(xiàn)在這個問題已經(jīng)整改。

本周五將進行處罰聽證

南鄭縣市場監(jiān)管局食品藥品稽查大隊工作人員表示：”我們發(fā)現(xiàn)的問題，要求整改的必須立即整改，校方校委會也成立了一個督導(dǎo)組在現(xiàn)場督導(dǎo)整改情況，我們執(zhí)法人員也進駐龍崗學(xué)校，一方面調(diào)查，一方面督促落實整改。我們的調(diào)查需要一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)往下走，所以需要一定的時間。目前是一個立案調(diào)查的階段，還沒有一個具體的結(jié)論。

1月4日下午，華商報記者再次聯(lián)系南鄭縣市場監(jiān)管局有關(guān)工作人員后得知，目前，他們已對家長反映的部分問題，進行了核對調(diào)查，對一些家長不理解、不了解的情況也進行澄清和排除，同時對家長反映的校方真正存在的一些問題，已經(jīng)下發(fā)了行政處罰事先告知書，并將在本周五進行處罰聽證。