新蒜價格達(dá)三年新高怎么忽視？新蒜價格是多少上漲原因是什么（2）

儲存商虧損惜售，供應(yīng)減少推高蒜價

央視財經(jīng)記者在采訪中了解到，此輪大蒜價格上漲的主要原因，是原產(chǎn)地蒜商惜售，供應(yīng)量減少。那么，大蒜的貿(mào)易商為什么不舍得賣大蒜了呢？

在韓得宣公司的冷庫里，儲存著今年7月份新收購的750噸新蒜，當(dāng)時這批新蒜的收購價格在每斤3塊7毛錢左右，現(xiàn)在加上儲存等費用，已經(jīng)賣不上成本價。

山東省金鄉(xiāng)天宏商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 韓得宣：現(xiàn)在一般的這種貨是每斤3塊7左右，還有庫存費、損耗，現(xiàn)在成本價格都要每斤4塊多了，如果現(xiàn)在賣的話，最起碼一噸要賠一千塊錢，不想賣，想等等看。

在金鄉(xiāng)，像韓得宣這樣因為成本高、賠錢不賣的大蒜貿(mào)易商不在少數(shù)，而貿(mào)易商賠錢的原因，主要是受今年新蒜的行情影響。

據(jù)了解，因為種植面積的減少，市場對于今年新蒜的價格預(yù)期偏高，6月初新蒜開秤后價格就達(dá)到了每斤3.7元，隨后受追漲情緒影響，一路上漲至每斤4.48元。

但到6月底，因為實際總產(chǎn)量高于預(yù)期，新蒜價格開始回落，到九月份已經(jīng)回落至每斤2.45元。正是這一撥過山車的行情，使得儲存商普遍處于虧損惜售的狀態(tài)，這也直接造成了市場上新蒜供應(yīng)量的減少。

除了供應(yīng)減少，出口量增加，也是此輪大蒜價格上漲的原因之一。在金鄉(xiāng)一家大蒜加工企業(yè)，一批將要發(fā)往印尼的新蒜，正在緊張地加工中。

山東省金鄉(xiāng)縣宏騰果蔬有限公司總經(jīng)理 王金海：昨天我們公司裝走了40條貨柜，有一千多噸，今天走了有六百多噸。10月份比9月份增加了30%的出口量，主要集中在印尼。

王金海介紹，10月9日和22日，4萬噸和11.5萬噸的大蒜印尼出口配額下放，中國加工企業(yè)的出口需求隨即增加。雖然印尼出口配額每年都會下放，且今年總量遠(yuǎn)小于去年10月到12月的24萬噸，但還是直接刺激了10月份新蒜價格的上漲。