羊肉串變羊肉呂是怎么回事？羊肉串為什么會(huì)變羊肉呂？

您先來猜一猜，“羊肉呂”，就是那個(gè)雙口呂，這是個(gè)什么東西？聽起來像個(gè)姓呂的人家開的羊肉店，但是很多上海人會(huì)很快心領(lǐng)神會(huì)，又是垃圾分類的梗嘛。其實(shí)這“羊肉呂”就是羊肉串，因?yàn)槟歉炞右诸惢厥眨院芏嗳它c(diǎn)外賣吃羊肉串的時(shí)候都特意跟店家注明：不要簽子，“串”字里的那根“簽子”沒了，可不就變成“呂”了嗎。

7月1日，《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》正式施行，31日是第31天，正好一個(gè)月。剛才這個(gè)“羊肉呂”的梗，其實(shí)就是上海市推行生活垃圾強(qiáng)制分類一個(gè)月以來的一個(gè)縮影。某外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上海區(qū)域的無需餐具訂單增長迅猛，無需餐具訂單環(huán)比6月同期，提升了471%。

外賣包裝是產(chǎn)生生活垃圾的大戶，但畢竟不是全部。除了外賣餐具之外，即將滿月的生活垃圾強(qiáng)制分類，給上海這座城市帶來了哪些變化？一個(gè)月了，大家適應(yīng)了嗎？

垃圾分類工作持續(xù)發(fā)力，

依法查處體系配置不健全情況

在青浦區(qū)康浦景庭小區(qū)，原來這里的戶籍居民思想上仍停留在“個(gè)人自掃門前雪”的生活狀態(tài)，外來人口則普遍流動(dòng)性較大，小區(qū)居民整體參與社區(qū)事務(wù)的積極性不高。去年9月份，小區(qū)開始垃圾分類試點(diǎn)，小區(qū)組織了20多位志愿者組成“365環(huán)保衛(wèi)士服務(wù)隊(duì)”，幫助和勸導(dǎo)居民分類投放垃圾。物業(yè)公司經(jīng)理陳春華介紹，現(xiàn)在，小區(qū)居民分類投放準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上，垃圾減少了約四分之一。

陳春華：“濕垃圾分類后垃圾量肯定減少了。給我的感覺總歸減少四分之一量。”

記者：“減了四分之一量?”

陳春華：“恩 。以前沒分類的時(shí)候都是混在一起的，我們沒分類的時(shí)候有三十幾桶?，F(xiàn)在我們總歸在二十幾桶。”

幾天前，上海今年二季度各區(qū)以及各街鎮(zhèn)垃圾分類實(shí)效綜合評測成績單公布，按照綜合指數(shù)，崇明、長寧、徐匯、虹口和奉賢五區(qū)綜合排名居前五位。成績單引發(fā)市民熱議，不少人提出疑問評測的依據(jù)是什么？對此，上海市綠化和市容管理局給出了解釋，各街鎮(zhèn)中居住區(qū)達(dá)標(biāo)占比80%及以上的為優(yōu)，少于30%的為差。

上海市綠化市容局環(huán)衛(wèi)管理處副處長齊玉梅：“崇明2018年就全面開始垃圾分類工作，今年也在持續(xù)發(fā)力。浦東新區(qū)和金山在歷年中間，它的垃圾桶配置，分類駁運(yùn)體系包括收運(yùn)體系建設(shè)到去年年底是最慢的。從我們1-3月份統(tǒng)計(jì)情況來看，也是這樣。你體系不建，你怎么讓居民參與到垃圾分類這件事情中來。”

此外，如果四分類桶配置不到位，或者沒有任何形式的宣傳告知，將被一票否決。

垃圾桶配置不到位，同樣還會(huì)收到城管的處罰，上海城管執(zhí)法部門依法查處各類生活垃圾分類案件中沒有設(shè)置分類容器案件占比最高，其次為沒有分類投放案件。

上海無需餐具的環(huán)保訂單環(huán)比增長達(dá)471%

從7月1日開始，上海外賣將不主動(dòng)提供一次性筷子、刀叉等餐具。這些政策對上海的外賣市場已經(jīng)產(chǎn)生了影響。白領(lǐng)王小姐每次在點(diǎn)外賣的時(shí)候都會(huì)備注一句“無需餐具”。

王小姐：“我一般會(huì)準(zhǔn)備一些固定的餐具，在點(diǎn)外賣的時(shí)候就盡量不點(diǎn)一次性餐具。因?yàn)?，不那么環(huán)保嗎！而且這樣做也可以減輕垃圾分類的負(fù)擔(dān)。”

餓了么公關(guān)部工作人員告訴中國之聲記者，上海垃圾分類新規(guī)實(shí)施近一個(gè)月以來，上海地區(qū)餓了么平臺(tái)上無需餐具的環(huán)保訂單呈現(xiàn)飛速增長。

餓了么公關(guān)部工作人員：“自7月1日至7月30日，上海無需（餐具）訂單環(huán)比（6月同期）增長，達(dá)到了了471%。在上海各個(gè)行政區(qū)中，無需餐具訂單量最高的浦東新區(qū)，無需餐具的訂單占整體訂單比達(dá)22%。這一個(gè)月來，無需餐具（訂單）增速最快的是寶山區(qū)，增幅達(dá)579%。” 也就是說，在浦東新區(qū)每5個(gè)叫外賣的用戶中就有一個(gè)選擇不要餐具。一般來講，點(diǎn)外賣中的的殘余垃圾需要倒入濕垃圾，再把外賣盒倒入干垃圾。許多用戶為了方便垃圾分類，在叫外賣的時(shí)候都會(huì)備注一下。

奶茶珍珠按顆數(shù)，燒烤歸盒不要簽

餓了么公關(guān)部工作人員：“比如說，他們在點(diǎn)珍珠奶茶的時(shí)候，就會(huì)說我只要10顆珍珠，多了我也吃不掉，還要再進(jìn)行垃圾分類。像有的點(diǎn)燒烤的這種用戶就會(huì)說，我不要簽子，你幫我把金針菇、土豆片和羊肉都放到茄子的盒子里，就可以了。”

王小姐表示，垃圾分類新政實(shí)施后，點(diǎn)外賣她都會(huì)量力而行。

王小姐：“點(diǎn)了就吃掉，只要不浪費(fèi)就好。如果點(diǎn)了很多不吃的話，對你自己而言垃圾分類也會(huì)麻煩一點(diǎn)。”

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，《條例》實(shí)施也讓消費(fèi)者意識(shí)到要從源頭為外賣“瘦身”。外賣平臺(tái)可聯(lián)合商家，在消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)就告訴其不同食材和餐具分別屬于哪種垃圾。

“垃圾分了沒有，分清爽沒有”

將成為評測第一標(biāo)準(zhǔn)

31日下午兩點(diǎn)，上海市城管執(zhí)法局將發(fā)布《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》施行一個(gè)月以來，城管部門推進(jìn)生活垃圾分類執(zhí)法工作的相關(guān)數(shù)據(jù)，到時(shí)候我們就能對這個(gè)剛滿月的“垃圾分類寶寶”的“健康狀況”有一個(gè)總體的掌握。

而在這之前，上海各區(qū)和街鎮(zhèn)的垃圾分類實(shí)效首張“成績單”剛剛出爐。4月份以來，上海市有關(guān)部門委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對全市居住區(qū)垃圾分類實(shí)效進(jìn)行了測評，崇明、長寧、徐匯、虹口和奉賢五區(qū)綜合排名居前五位。

街鎮(zhèn)則按照綜合指數(shù)分為優(yōu)、良、中、差四個(gè)檔次，共涉及220個(gè)街道（鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、工業(yè)區(qū)）。其中評級為優(yōu)的街鎮(zhèn)有29個(gè)，占比13.2%；評級為差的街鎮(zhèn)有68個(gè)，占比30.9%。

從中我們可以看到，現(xiàn)階段，設(shè)施和宣傳情況被賦予了很高的比重，上海市綠化市容局環(huán)衛(wèi)處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海垃圾分類推進(jìn)仍處于初期，如果沒有充分的宣傳，分類很難做好。同樣，初期設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)的規(guī)范性也很重要。隨著垃圾分類推進(jìn)，評測標(biāo)準(zhǔn)會(huì)進(jìn)行調(diào)整，小區(qū)居民“垃圾分了沒有，分清爽沒有”就將成為判別小區(qū)分類情況的第一標(biāo)準(zhǔn)。