據(jù)《印度時報》29日報道,印度總理納倫德拉·莫迪周日敦促農(nóng)民將小米作為首選作物,并呼吁民眾增加小米的食用,以應(yīng)對該國嚴(yán)重的營養(yǎng)不良問題。
莫迪廣播講話中說道:“印度是世界上最大的小米生產(chǎn)國。因此,讓這一倡議取得成功的責(zé)任也落在我們印度人的肩上。”他還稱,全世界對小米的“狂熱”正在升溫,并回顧了聯(lián)合國根據(jù)印度的提議批準(zhǔn)宣布2023年為“國際小米年”,該提議已被70多個國家接受。
談到他個人推廣小米的做法時,莫迪說:“過去一段時間,每當(dāng)有外國客人,每當(dāng)有國家元首來印度時,我都努力安排用印度種植的小米制作佳肴,也就是我們宴會上的粗糧。”
與此同時,他敦促印度農(nóng)民選擇種植小米,并試圖解釋小米對農(nóng)民,尤其是對小農(nóng)戶的益處。他說,小米不僅能在很短的時間內(nèi)成熟,而且消耗的水資源更少。此外,小米的秸稈也被認(rèn)為是最好的飼料。
在談到小米對人體健康的好處時,莫迪說道:“小米中含有大量的蛋白質(zhì)、纖維和礦物質(zhì)。許多人甚至稱它為“超級食物”……除了減少肥胖,小米還能降低人們身患糖尿病、高血壓和心臟相關(guān)疾病的風(fēng)險。此外,小米在對抗?fàn)I養(yǎng)不良方面也非常有益,因為它們富含能量和蛋白質(zhì)。”
另據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社報道,8月5日,印度政府官員在回答國會質(zhì)詢時承認(rèn),該國婦女和兒童營養(yǎng)不良的比例很高。根據(jù)印度全國家庭健康調(diào)查(NFHS-5)結(jié)果顯示,印度5歲以下兒童中35.5%發(fā)育不良,32%體重不足。15-49歲女性中營養(yǎng)不良的比例為18.7%。
莫迪政府于2018年3月啟動了一項“全國營養(yǎng)使命”(POSHAN Abhiyaan)計劃,通過采取協(xié)同和以結(jié)果為導(dǎo)向的方法,爭取在一定期限內(nèi)改善6歲以下兒童、青春期女性、孕婦和哺乳母親等人群的營養(yǎng)狀況。印度政府在2022-2023年為該項目撥款約30億美元。
來源:環(huán)球時報新媒體
責(zé)任編輯:肖舒
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