新華社北京7月9日新媒體專電 西媒稱,一項(xiàng)新研究顯示,在進(jìn)行體育鍛煉之前禁食將有助于減少一天消耗的食物總量,對(duì)于經(jīng)常鍛煉的年輕男性而言效果更明顯,而這將有助于減輕體重。
據(jù)《西班牙人報(bào)》網(wǎng)站7月7日?qǐng)?bào)道,之前的研究表明,作為減肥的兩種方式,節(jié)食和運(yùn)動(dòng)各有長(zhǎng)處,而兩者相結(jié)合被視為最有效的減肥方法。
新研究再次表明,想要減肥,運(yùn)動(dòng)前是否進(jìn)食是一個(gè)重要影響因素。從理論上說(shuō),如果進(jìn)食,身體會(huì)首先選擇食物中的碳水化合物作為第一能量來(lái)源,剩余部分被儲(chǔ)存起來(lái)供后續(xù)使用,不過(guò)相對(duì)于脂肪而言,儲(chǔ)存起來(lái)的這部分能量很少。如果運(yùn)動(dòng)前不進(jìn)食,那就無(wú)法獲得卡路里來(lái)為運(yùn)動(dòng)提供能量,身體就會(huì)使用先前儲(chǔ)存的能量和脂肪。
雖然有專家認(rèn)為,因禁食而減少的體重最終會(huì)在運(yùn)動(dòng)后被補(bǔ)回,但這項(xiàng)新研究表明,這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。研究報(bào)告發(fā)表在美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》月刊上。
在這項(xiàng)新研究中,英國(guó)巴斯大學(xué)的研究人員與其他機(jī)構(gòu)一起分析了早餐與體育鍛煉之間的相互關(guān)系。
為此,他們召集了12名健康、愛(ài)運(yùn)動(dòng)的年輕人,要求他們?cè)谌煸缟弦圆煌绞饺ソ∩矸垮憻?。第一天,志愿者每人吃了一杯?30卡路里熱量的燕麥片,隨后休息了幾個(gè)小時(shí);第二天,他們像第一天那樣吃完燕麥片后以中等速度騎車(chē)一小時(shí);第三天,他們?cè)跊](méi)吃早餐的情況下騎車(chē)一小時(shí),在吃午餐前什么都不吃。
研究人員在比較數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn),志愿者在吃早餐且沒(méi)有進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的那一天身體能量明顯過(guò)剩,因?yàn)樗麄儺?dāng)天攝入的熱量比一天所需熱量高出400多卡路里。
而他們?cè)谑秤醚帑溒⑦M(jìn)行鍛煉時(shí)得以維持能量平衡,因?yàn)樯眢w消耗的能量與攝入的能量相同。
最后,在禁食并運(yùn)動(dòng)的那一天,志愿者午餐時(shí)吃的東西比其他兩天更多。然而在一天結(jié)束時(shí),算上攝入的所有食物,最終結(jié)果是熱量平均減少400卡路里,這意味著他們后來(lái)補(bǔ)償?shù)臒崃颗c騎車(chē)鍛煉時(shí)消耗的熱量相比仍然非常少。
報(bào)道稱,雖然這些發(fā)現(xiàn)確實(shí)對(duì)減肥具有重要意義,但由于體育鍛煉前禁食確有可能導(dǎo)致全天熱量不足,因此該研究并非沒(méi)有缺陷。
此外,研究人員只調(diào)查了12個(gè)人,他們都是男性,健康且愛(ài)運(yùn)動(dòng)。而且只比較了三天的情況,沒(méi)有對(duì)這種熱量缺乏現(xiàn)象進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤。此外,他們都以燕麥片為早餐,因此不清楚這個(gè)結(jié)論對(duì)所有類(lèi)型和分量的早餐是否都適用。
尚不清楚為何在運(yùn)動(dòng)前禁食的男性沒(méi)有完全彌補(bǔ)缺少的熱量,也不清楚禁食是否是整個(gè)熱量減少過(guò)程的關(guān)鍵,這些疑問(wèn)將在未來(lái)的研究中得到解決。
責(zé)任編輯:趙睿
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