你們都去丹麥吃生蠔了,誰(shuí)來(lái)救救我們土澳的三文魚???!
就在前兩周的時(shí)候,丹麥大使館在微博上發(fā)了一條求助信息,說(shuō)是他們那里生蠔泛濫成災(zāi),已經(jīng)嚴(yán)重影響到生態(tài)平衡,當(dāng)?shù)厝耸譄o(wú)策。
消息一出,澳洲政府卻氣炸了。
可能有人奇怪,丹麥生蠔和澳洲有什么關(guān)系?
其實(shí)是因?yàn)榈溸@個(gè)小婊砸一下把中國(guó)吃貨的視線全吸引過(guò)去了,完全忘記了澳洲也亟待拯救!
今天一早,澳洲廣播電視臺(tái)ABC就發(fā)了一篇新聞,里面聲淚俱下地表示
“你們都去丹麥吃生蠔了,
誰(shuí)來(lái)救救我們土澳的三文魚啊?!”
西澳海邊三文魚泛濫,五毛一公斤沒(méi)人吃,拿去喂龍蝦!
根據(jù)ABC的報(bào)道,在西澳大利亞那邊有一個(gè)美麗的海灣叫Parry Beach 。
那里的海水清澈透明,溫暖舒適,是一個(gè)很大的捕魚場(chǎng)。
由于環(huán)境得天獨(dú)厚,到了澳洲的秋天,也就是每年的4、5月份,
這里都能吸引到多達(dá)3000噸的野生三文魚,成群結(jié)隊(duì)地在這個(gè)小小的海灣里休憩、產(chǎn)卵。
3000噸是什么概念呢——
你可以完全不用動(dòng)手,只是站在那里,一批又一批的三文魚就會(huì)隨著海水自己沖到岸上來(lái)!
而這些三文魚就是大名鼎鼎的Australia's wild salmon - 澳洲野生三文魚,一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得都白白嫩嫩,活蹦亂跳的。
看到這是不是挺羨慕漁民的,這么多三文魚自投羅網(wǎng),
還不得賺翻了啊?
如果真是這樣就好了…
其實(shí)Parry Beach的漁民這段時(shí)間都愁壞了,因?yàn)檫@些野生的三文魚
根本就沒(méi)!人!吃!
而沒(méi)人吃的原因竟然是因?yàn)?/p>
澳洲人不!會(huì)!做!
新聞里面說(shuō),
這種野生的三文魚
和現(xiàn)在澳洲市場(chǎng)上賣的三文魚不一樣
現(xiàn)在澳洲市場(chǎng)上賣的三文魚,大部分是塔斯馬尼亞那邊的養(yǎng)殖三文魚,
這種養(yǎng)殖三文魚肉體是白色的,沒(méi)有很重的魚腥味,最重要的一點(diǎn)是,非常容易烹飪,
放在烤箱里烤20分鐘就可以直接吃!
而這里泛濫的三文魚,肉體是紅色的,腥味比較重,
澳洲的廚師培訓(xùn)的時(shí)候用的都是養(yǎng)殖魚,碰到這種野味,完全不知道怎么處理!
責(zé)任編輯:劉微
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