荔枝“小年”價格上揚 品質(zhì)提升“C位出圈”

荔枝，是漳州人夏季“果籃子”里最少不了的水果之一。近日，“荔枝價格上漲”“漳州人無法實現(xiàn)‘荔枝自由’了”“今年荔枝價格應(yīng)該算是1998年以來最高價了”等成為市民熱議的話題。作為“夏季頂流”，漳州荔枝一度以清甜多汁的口感、親民的價格俘獲大批消費者的芳心。那么，如今市面上荔枝的價格真的讓人望而卻步了嗎？為探尋漳州荔枝漲價背后的原因，近日，記者就此進行了走訪。

荔枝減產(chǎn)價格上漲

漳州是“中國荔枝之鄉(xiāng)”，“承包”了全省近九成的荔枝。龍海、漳浦、云霄、詔安等縣（區(qū)）為漳州荔枝主產(chǎn)地，種植面積為17.4萬畝。在品種方面，漳州荔枝以“蘭竹”“烏葉”等產(chǎn)量高、品質(zhì)中等、成熟期較早的品種為主。

據(jù)了解，往年“蘭竹”收購價每斤約2元，“烏葉”的收購價每斤1.5至2.5元。今年價格出現(xiàn)明顯上漲，目前“蘭竹”收購價達到每斤6至7元，“烏葉”收購價每斤約4.5至6元。

談及荔枝價格為何上漲，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漳州試驗站站長蔡建興分析，主要是因為市場供應(yīng)減少。一方面，去年冬季的低溫干旱天氣不足，嚴重降低了荔枝的成花率，為今年的產(chǎn)量埋下了隱患；另一方面，自今年4月荔枝進入開花坐果期以來，持續(xù)的陰雨天氣不利于授粉受精，荔枝也更加容易遇上病蟲害問題，同時持續(xù)陰雨也導致了光照時間不足，影響了荔枝果實的營養(yǎng)積累。因此今年全國范圍內(nèi)的荔枝產(chǎn)量普遍出現(xiàn)了下滑趨勢，廣東、廣西等荔枝主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)超過了40%。漳州也減產(chǎn)了約10%，預(yù)計今年產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值大約14.5億元。

優(yōu)質(zhì)品種拉高價格上限

盡管全國范圍內(nèi)的荔枝產(chǎn)量面臨減少的挑戰(zhàn)，但可喜的是，眼下在漳州，3萬多畝的荔枝晚熟優(yōu)質(zhì)品種正悄然成為市場的焦點。預(yù)計今年漳州晚熟優(yōu)質(zhì)品種荔枝產(chǎn)量可以達到1.5萬噸，產(chǎn)值可達到6億元。

近日，在漳浦縣舉行“2024年荔枝新品種‘巨美人’現(xiàn)場觀摩品鑒會”上，果大肉厚、質(zhì)地爽脆的“巨美人”一經(jīng)亮相，便成為人們關(guān)注的焦點。“今年是農(nóng)場內(nèi)‘巨美人’果樹掛果的第二年，種植成效顯著，部分果樹已順利進入投產(chǎn)。‘巨美人’具有特大果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性好等優(yōu)點，每畝的經(jīng)濟效益是傳統(tǒng)品種的8倍左右。”漳浦縣官潯鎮(zhèn)壕山家庭農(nóng)場荔枝基地負責人趙串勇開心地告訴記者，目前農(nóng)場內(nèi)已有少量“巨美人”在市場銷售，每盒（2至2.3斤）售價288元。據(jù)介紹，近幾年，該基地處于品種篩選試驗階段，除了“巨美人”外，目前還選育了30多種高端品種的荔枝，今后將會陸續(xù)在市場亮相。

據(jù)了解，近年來，漳州依托國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系漳州試驗站，大力引進、示范、推廣荔枝晚熟新品種，取得了一定成效。截至目前，已引進了“井崗紅糯”“仙進奉”“嶺豐糯”“冰荔”“巨美人”“觀音綠”等40多個晚熟優(yōu)質(zhì)品種。荔枝采摘期從原來的15天延長至40天，采摘時間可延長至8月初，每畝經(jīng)濟效益也因此提高了8倍以上。同時，漳州建立了20多個優(yōu)新品種示范片區(qū)，面積為2500多畝。全市荔枝優(yōu)新品種種植面積達到了3萬多畝。

無獨有偶。今年也是位于云霄經(jīng)濟開發(fā)區(qū)馬山村的無核荔枝種植基地里“瓊A4號無核荔枝”試種成功的第二年。“‘瓊A4號無核荔枝’預(yù)計于7月11日后可以采摘。7月4日，我到基地觀察時最大的一顆荔枝已達到60克（每顆重量大于30克即為大果類型），是一般荔枝重量的兩倍，果實顏色也更鮮艷漂亮。”該基地負責人侯德義表示，盡管今年面臨荔枝普遍減產(chǎn)的挑戰(zhàn)，但得益于管理技術(shù)的顯著提升，該品種荔枝的產(chǎn)量仍有望實現(xiàn)逆勢增長，預(yù)計該荔枝畝產(chǎn)量增幅為40%至50%。同時，由于市場對該品種的需求增強，去年該品種的收購價每斤約為40元，預(yù)計今年收購價將達到每斤60元。

拓展渠道提升競爭力

除了積極引進新品種外，漳州的商家和農(nóng)戶還通過提升荔枝的品質(zhì)、優(yōu)化銷售渠道，實現(xiàn)了銷售價格的顯著提升，讓每一顆荔枝都能賣出令人滿意的“好價”。盡管荔枝價格有所上漲，仍難抵市場消費熱情。記者從市郵政管理局了解到，近期漳州荔枝寄遞件量出現(xiàn)明顯上漲。據(jù)統(tǒng)計，漳州從6月25日開始批量寄遞鮮荔枝，截至目前寄遞件量約33萬件，比去年同期上漲94%。

“近期漳浦上市的荔枝品種以‘烏葉’為主。今年‘烏葉’的收購價比往年更高。我們采用的是電商代發(fā)的形式，通過挑選、裝袋、預(yù)冷處理、打包、裝車發(fā)貨等流程，將漳浦的荔枝銷往福建省內(nèi)以及浙江、內(nèi)蒙古等省份。如6月下旬‘烏葉’產(chǎn)量較大，我們公司的日銷量能達到500單。”漳州耕儂供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理莊貴鵬表示。

據(jù)了解，往年漳州耕儂供應(yīng)鏈有限公司主要通過拼多多、抖音等傳統(tǒng)電商平臺銷售荔枝。為了能讓家鄉(xiāng)的水果走得更遠，今年莊貴鵬創(chuàng)立“小莊總”等品牌，將銷售重點轉(zhuǎn)移到花城農(nóng)夫、快團團等平臺，通過更加精準、高效的社群營銷方式，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的購物體驗。“與原本的銷售模式相比，現(xiàn)在我們減少了人工統(tǒng)計訂單的環(huán)節(jié)，進一步降低了成本。加上客戶群體精準，售后更加方便，退貨率、退款率也有所下降。另外，當前我們的工作重心已轉(zhuǎn)向品質(zhì)提升，會挑出個頭較小、外殼帶有瑕疵的荔枝，提升每件荔枝的品質(zhì)。”莊貴鵬介紹。

品質(zhì)的提升、銷售平臺的變化，也是荔枝價格提高的原因。“之前在拼多多、抖音等平臺，一件5斤裝的‘烏葉’最高售價只有46元，最近在花城農(nóng)夫平臺，同樣規(guī)格的荔枝能賣到60元。”莊貴鵬預(yù)測，接下來即將上市的“蜜丁香”“無核荔枝”“雙肩玉荷包”等品種品質(zhì)更優(yōu)，一件5斤裝的“蜜丁香”預(yù)計可以賣到170元左右，一件5斤裝“無核荔枝”預(yù)計可以賣到400元左右。據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品的非標特性使得荔枝的大小和品相各不相同，加上荔枝保鮮期短，限制了品嘗時間，這些因素都限制了非產(chǎn)地客戶的接受度。未來漳州耕儂供應(yīng)鏈有限公司將拓展荔枝飲料等標準化產(chǎn)品的研發(fā)與銷售。通過統(tǒng)一品質(zhì)，提升市場接受度，并延長荔枝風味的保鮮期，讓消費者隨時隨地可以享受到荔枝的甜蜜與清香。（記者 林露 通訊員 陳寶娟）