漳州市開展食品企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)

近日，我市聚焦社會和企業(yè)反映的食品安全問題，針對企業(yè)檢驗人員缺位、流失及檢驗?zāi)芰Ρ∪醯惹闆r，開展食品企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)。

首輪食品檢驗培訓(xùn)共有來自各縣（區(qū)）46家食品生產(chǎn)企業(yè)的54名檢驗員參加。采用“理論+實操”相結(jié)合的方式，就參訓(xùn)人員在實際檢驗工作中遇到的困難和問題進(jìn)行答疑和交流，確保每個參訓(xùn)人員都能夠獨(dú)立開展常規(guī)食品出廠檢驗工作。

產(chǎn)品檢驗是食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要手段。市市場監(jiān)管局積極與高校、檢驗所等單位聯(lián)動，搭建產(chǎn)學(xué)平臺，通過依托我市首個食品安全教育培訓(xùn)基地的資源優(yōu)勢，由漳州市質(zhì)檢所和漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合承辦企業(yè)檢驗員培訓(xùn)，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)特點(diǎn)，以“小班式教學(xué)、個性化教案”的模式，分門別類地開展重點(diǎn)實訓(xùn)，從而滿足不同企業(yè)的檢測需求，確保學(xué)有所用、學(xué)有所得。（記者 林昕蓉）