中秋佳節(jié)臨近,為進一步加強食品安全監(jiān)管工作,保障節(jié)日期間我市生產(chǎn)銷售月餅的質(zhì)量安全,近日,漳州市市場監(jiān)管局組織開展了月餅監(jiān)督抽檢工作,由漳州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所配合完成檢驗,共抽檢30批次,全部合格。
本次月餅產(chǎn)品抽檢覆蓋了生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢5批次,流通環(huán)節(jié)共抽檢15批次,餐飲環(huán)節(jié)共抽檢10批次。抽檢地域覆蓋了薌城區(qū)、龍文區(qū)、龍海區(qū)、南靖縣、漳浦縣、華安縣、平和縣等多個縣區(qū),抽檢對象為小吃店、面包店以及永輝超市、沃爾瑪、新華都等大型商超。
抽檢項目涵蓋了苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、納他霉素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、鋁的殘留量等食品添加劑,菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌等微生物指標(biāo),以及酸價、過氧化值等質(zhì)量指標(biāo),能較為全面地反映抽檢產(chǎn)品的質(zhì)量問題。
監(jiān)管部門提醒消費者,要通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相關(guān)購物憑證;要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息,不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)購買的月餅或生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位存在食品安全問題,請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。(記者 陳鈴清)
責(zé)任編輯:唐秀敏
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