近日,習(xí)近平總書記作出重要指示,要求“堅決制止餐飲浪費行為”“在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍”。泉州各地積極行動起來,深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,以實際行動遏制餐飲浪費行為,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒糧,杜絕“舌尖上的浪費”。
餐飲拒浪費 機制顯實效
對餐飲浪費說“不”,需要全社會齊心協(xié)力。
惠安縣婦聯(lián)向全縣廣大婦女和家庭發(fā)出倡議:行動起來,從我做起,從家庭做起,崇尚勤儉節(jié)約,拒絕餐飲浪費;石獅市委文明辦向市民發(fā)出倡議,號召大家珍惜糧食、健康飲食、抵制陋習(xí)等,用“小餐桌”推動“大文明”,進一步擦亮“全國文明城市——石獅”的金字招牌;南安市應(yīng)急管理局印發(fā)《“文明健康 有你有我”公益廣告宣傳行動倡議書》,號召全體人員積極參與愛國衛(wèi)生運動,堅決制止餐飲浪費、養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。
多地餐飲協(xié)會也發(fā)出倡議,號召抵制“舌尖上的浪費”。安溪、惠安分別向餐飲從業(yè)者和社會公眾發(fā)布了關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的七條倡議,包括營造良好氛圍、引導(dǎo)合理消費、提供個性服務(wù)、鼓勵光盤行動、倡導(dǎo)剩菜打包、推行公筷公勺、加強經(jīng)營管理等內(nèi)容,引導(dǎo)消費者樹立“文明用餐、理性消費”良好習(xí)慣。
不少餐飲企業(yè)積極響應(yīng)號召,調(diào)整經(jīng)營思路。“您可以少點兩盤菜,如果不夠再喊我,我保證再點的菜15分鐘內(nèi)上桌。”“餐前主動介入”效果顯現(xiàn),適度點餐、不剩菜、不剩飯,日漸成為大多數(shù)人的自覺行為。“我們過去每天產(chǎn)生三四桶廚余垃圾,其中相當(dāng)一部分是剩菜?,F(xiàn)在每天廚余垃圾大幅減少,剩菜剩飯只占很少一部分。”安溪縣城一家酒樓負(fù)責(zé)人蘇振貴如是說。
文明新“食”尚 人人都有責(zé)
“叔叔您好,請用公筷。”近日,鯉城60多名少先隊員走進商場餐廳,開展文明餐桌宣傳活動。發(fā)現(xiàn)食客未使用公勺公筷,孩子們便上前提醒,并為他們送上一雙公筷、一份書簽以作紀(jì)念。“餐桌上接受孩子們的宣傳教育,別有一番滋味,我們接下去也會更加注重文明就餐。”市民陳先生說,他立即將少先隊員贈送的物品收藏起來,用以提醒自己。
“此前,我們已經(jīng)組織各個學(xué)校通過手抄報形式,開展‘文明餐桌’宣傳,幫助孩子們樹立‘文明用餐’意識。”鯉城團區(qū)委副書記林吟昕表示,接下來,鯉城區(qū)還將組織人員深入社區(qū)、商場等開展“厲行節(jié)約,反對浪費”宣傳活動。
晉江街巷也出現(xiàn)了一群“紅馬甲”,他們挨家走訪沿街商戶,宣傳“光盤行動”,引導(dǎo)群眾拒絕“舌尖上的浪費”,提倡“餐廳不多點,食堂不多打,廚房不多做”的文明用餐習(xí)慣。晉江青年志愿者協(xié)會活出愛服務(wù)隊聯(lián)合陳埭衛(wèi)生院,組織志愿者上街頭、進餐館向群眾宣傳文明節(jié)約事宜,并在餐飲店醒目位置張貼“文明餐桌,從我做起”“剩飯停,光盤行”等宣傳標(biāo)語,號召人們文明用餐、理性消費、厲行節(jié)約。
黨員干部紛紛行動起來,帶好頭作表率。石獅鳳里街道有關(guān)部門組織“黨員先鋒隊”走街串巷,張貼“遠離浪費”“適量點餐”等文明標(biāo)語。永寧鎮(zhèn)老黨員黃雙喜創(chuàng)作一首閩南四句,號召黨員群眾厲行節(jié)約。
宣傳有創(chuàng)新 節(jié)儉入人心
文明新風(fēng)深入人心,各地也紛紛創(chuàng)新宣傳手段,采取民眾喜聞樂見的方式,形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣。
鯉城區(qū)檢察院拍攝了《文明健康 有你有我》文明風(fēng)尚公益宣傳片,宣傳片分為《文明餐桌(光盤篇)》《文明餐桌(相親篇)》,展示了不同場合下各類不文明用餐現(xiàn)象,倡導(dǎo)市民健康用餐、文明用餐。晉江多個鎮(zhèn)(街)除了以“厲行節(jié)儉”為主題設(shè)計制作一批宣傳桌牌、桌貼、海報、展架等用于線下宣傳外,還通過鎮(zhèn)、村微信公眾號平臺轉(zhuǎn)發(fā)推廣“‘光盤’行動,拒絕‘剩宴’”等主題推文,持續(xù)營造文明餐桌濃厚氛圍。
農(nóng)村地區(qū)也刮起節(jié)儉新風(fēng)。南安組織全市各級各單位加強宣傳引導(dǎo),深化移風(fēng)易俗,把禁止大操大辦婚喪喜慶事宜納入村規(guī)民約,今年全市簡辦、不辦紅白事及神(佛)事數(shù)千場次,節(jié)省捐出資金超過3000萬元用于公益事業(yè),推動婚喪禮俗節(jié)約簡辦蔚然成風(fēng)。(泉州晚報記者)
責(zé)任編輯:唐秀敏
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