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7日,福州迎來立秋節(jié)氣。那么,福州是入秋了嗎?立秋節(jié)氣有哪些美食?臺風又要來了嗎?對此,記者采訪了氣象部門以及福州民俗專家。

問題一:立秋等于入秋嗎?

立秋,雖然帶個“秋”字,卻并不等于入秋。記者從市氣象部門了解到,氣象學上認為,當連續(xù)5天的平均氣溫小于或等于22℃,便是入秋了。

根據常年的氣象統(tǒng)計數(shù)據,福州平均入秋日期是10月20日,去年更是在11月7日才入秋。立秋時節(jié),福州仍處于三伏天,要想加入秋天的“群聊”,為時尚早。

問題二:臺風又要來了嗎?

記者從市氣象部門了解到,8月7日至8月9日,市區(qū)的高溫仍然在37℃至38℃之間,炎熱不減,防暑降溫工作還是不能忘。天氣方面,8月7日到8月9日全市多云到晴,午后到夜里有分散性陣雨或雷陣雨,市民出門不妨帶把傘,遮陽擋雨兩不誤。

不過,需要注意的是,立秋時節(jié)仍是臺風活躍的時期。據統(tǒng)計,立秋期間臺風登陸我國的數(shù)量僅次于小暑,為全年第二多。

根據氣象部門預測,預計8月,在西北太平洋和南海海域有3至4個臺風生成,較常年同期偏少;有2至3個臺風登陸我國,臺風移動路徑以西行和西北行為主,主要影響華南、華東沿海,同時可能有北上臺風影響長江以北地區(qū)。

問題三:立秋有什么習俗?

福州民俗專家邱登輝告訴記者,炎炎夏日,人體消耗了很多的能量。舊時,許多福州人會用米漿捏成一粒粒的小丸子,這就是福州“古董級”的美食——“白丸子”。邱登輝回憶,以前一些條件比較好的人家還會在其中加入蛋花,吃起來口感更豐富。

福州俗語:“六月大暑熱未死,七月秋烘烘死人。”邱登輝解釋,這里“秋烘”兩字,點出了榕城夏秋兩季疊加的熱,在福州真正要涼下來,總要到秋分。因為天氣炎熱,有些人胃口不佳,此時一道應景的美食就成了不少福州人難忘的滋味,那便是“藕糕”。“就是用開水沖泡藕粉,將藕粉充分溶解在水中,并用筷子迅速攪拌,以便藕粉變成晶瑩透亮的藕糊。最后,根據個人口味加入桂花糖等調料,清涼解暑。如果沒有藕粉,福州人用地瓜粉亦可!”邱登輝介紹。(記者 林舒穎 鄭瑞洋)

責任編輯:趙睿

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