全國(guó)花茶大咖福州共話茶標(biāo)準(zhǔn)

5日，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)花茶工作組二屆四次會(huì)議在榕舉行，全國(guó)茶標(biāo)委、花茶工作組組員和部分企業(yè)代表等相聚一堂，共同探討花茶發(fā)展的新思路、新標(biāo)準(zhǔn)。

記者從會(huì)上獲悉，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品福州茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)樣品》已初步確定用于拼配小樣的樣品，研制工作計(jì)劃明年2月完成。此外“，茉莉花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品”已完成小樣初審，《茶葉電商銷售服務(wù)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也已完成送審稿，將共同助力茉莉花茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

福州是世界茉莉花茶發(fā)源地之一，也是我國(guó)茉莉花茶的主產(chǎn)區(qū)之一。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)最新發(fā)布的 2023 中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告顯示，2022 年，全國(guó)茉莉花茶總產(chǎn)量突破11萬(wàn)噸，達(dá)到約11.41萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 0.88%。其中，福州市產(chǎn)量 1.79 萬(wàn)噸，增幅較為明顯，達(dá) 6.55%。全國(guó)茉莉花茶工業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)141.7億元，福州市貢獻(xiàn)了29.2億元，增幅8.15%。

近年來(lái)，福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得積極成效，出臺(tái)了《福州茉莉花茶國(guó)家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案》，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)逐漸完善。“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是花茶產(chǎn)品提質(zhì)、品牌創(chuàng)培的基礎(chǔ)，更是花茶產(chǎn)業(yè)科技賦能、創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。”全國(guó)茶標(biāo)委主任委員、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶表示，福州近年來(lái)圍繞建設(shè)國(guó)家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，結(jié)合地方優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)特色，著力構(gòu)建全要素、全鏈條、多層次的福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，助力產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展的快車道，為其他茉莉花茶產(chǎn)區(qū)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。（記者 王玉萍）