從漁博會看福州如何掘金“海上糧倉”：“我”從海上來

住進(jìn)“深海豪宅”的大黃魚，生長環(huán)境更優(yōu)越、品質(zhì)更鮮美；巨型石斑魚、大虎蝦等遠(yuǎn)洋漁獲源源不斷，跨海而來；一粒小鮑魚，“鮑”發(fā)“芯”活力……本屆漁博會上，來自深海、遠(yuǎn)洋和海岸的水產(chǎn)品作為“主角”齊聚一堂，集中展示當(dāng)下福州漁業(yè)在裝備升級、科技攻關(guān)、良種選育等方面的實(shí)踐探索與掘金“海上糧倉”的前沿成果。

“我”從深海來

在福魚薈海洋科技有限公司的展位，幾條大黃魚備受關(guān)注，它們來自“閩投1號”。

“閩投1號”是福建省深海養(yǎng)殖首臺套裝備，也是全國首臺半潛式漁旅融合深海養(yǎng)殖裝備，其養(yǎng)殖的大黃魚品質(zhì)如何，自然備受關(guān)注。去年9月，“閩投1號”落戶連江定海灣海域，此次展出的大黃魚今年4月剛?cè)?ldquo;深海豪宅”體驗(yàn)了一番。

“它們堪稱大黃魚中的‘特種兵’。”福魚薈海洋科技有限公司品牌經(jīng)理馮祺告訴記者，“閩投1號”所在海域年平均風(fēng)速2.2米每秒，海況多變，年均波高1.2米~1.7米，那里的大黃魚都要經(jīng)過大風(fēng)大浪的歷練，品質(zhì)是近海養(yǎng)殖不能比的。

大黃魚是我國特有的重要海洋經(jīng)濟(jì)魚類。一般近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚活動范圍有限，易“臃腫肥胖”，不但品質(zhì)難以保證，市場價格也難以獲得突破。讓大黃魚“搬家”到深遠(yuǎn)海“健身”，成了品質(zhì)提升的解決方案。

在福州，挺進(jìn)深海的不僅有大黃魚。福州市在全省率先發(fā)展深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖試驗(yàn)，打造移動的海洋牧場，自2018年10月“振鮑1號”在連江海域下水以來，截至目前全市累計投放深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖平臺11臺套，平臺投放數(shù)居全省第一、全國前列。

市海漁局相關(guān)工作人員介紹，目前福州市深遠(yuǎn)?？傪B(yǎng)殖水體近20萬立方米，如滿負(fù)荷投苗養(yǎng)殖，預(yù)計年產(chǎn)量可達(dá)1700噸左右，打造“深海糧倉”，讓水產(chǎn)品品質(zhì)更高。

“我”從遠(yuǎn)洋來

紅魚、大虎蝦、石斑魚……不同種類的海魚錯落擺放，宛若置身深海。本屆漁博會上，福州宏龍海洋水產(chǎn)有限公司的展位前，近20只從太平洋遠(yuǎn)道而來的深海魚串起了一片“深海奇遇”，引來不少觀眾駐足。

“公司現(xiàn)有遠(yuǎn)洋漁船177艘，年捕撈量約18萬噸。”展位上，該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人陳麗麗告訴記者，每一艘遠(yuǎn)洋漁船出海，都要?dú)v時半年左右才能回來。現(xiàn)場展出的一條重達(dá)157公斤的龍躉魚，正是這次出海最大的收獲。

看似貌不驚人的深海魚，有著更緊致的口感、更豐富的蛋白質(zhì)，近年來廣受消費(fèi)者青睞，也推動著遠(yuǎn)洋漁業(yè)的快速發(fā)展。

福州（連江）國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地引進(jìn)福建正冠漁業(yè)開發(fā)有限公司打造南極磷蝦產(chǎn)業(yè)園，并將建造全國最大的專業(yè)南極磷蝦捕撈加工船，有望帶動年約15萬噸的磷蝦在基地上岸。

從太平洋到印度洋，從中印尼“兩國雙園”印尼海洋漁業(yè)中心到西非毛里塔尼亞綜合遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地，隨著現(xiàn)代化遠(yuǎn)洋漁業(yè)船隊與互利共贏的雙邊合作關(guān)系的建設(shè)發(fā)展，福州打造全國遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地的美好愿景愈發(fā)清晰。

2022年，福州市遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)數(shù)量達(dá)13家；遠(yuǎn)洋漁船數(shù)量達(dá)451艘，占全國17%、全省70%；遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量達(dá)45.79萬噸，占全國20%、全省73%；產(chǎn)值33.24億元，占全省76%。

“我”從海岸來

在漁博會首設(shè)的水產(chǎn)種業(yè)展館里，各種各樣的活體水產(chǎn)品依次排開，不僅涵蓋了三倍體牡蠣、竹莢魚等福州近幾年引進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種，還集中展示了海帶、菲律賓蛤仔、鮑魚、瑯岐蟳、金魚等特色水產(chǎn)種業(yè)“福州芯片”。

身披橄欖綠，巴掌大小的綠盤鮑靜靜地吸附于透明玻璃上，柔軟的“小肚”坦露在外，內(nèi)里紋路清晰可見。“這款鮑魚，是本土培育的新一代優(yōu)質(zhì)‘綠盤鮑’。”連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)公司董事長林哲龍介紹，良種是漁業(yè)生產(chǎn)的“芯片”，過去，因長期養(yǎng)殖，福州鮑魚品種面臨品質(zhì)退化、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖成活率低等問題，亟需“換芯”。

為此，官塢與廈門大學(xué)合作，將國外綠鮑親本與本土的皺紋盤鮑進(jìn)行雜交，成功培育出了“福鮑一號”（綠盤鮑），掌握育苗技術(shù)，更新迭代后的“福鮑一號”遠(yuǎn)銷大連等地，遍布全國18個以上的省市地區(qū)。

科研機(jī)構(gòu)與種業(yè)企業(yè)、地方的“握手”，促進(jìn)“福州芯片”順利出榕。如，連江加強(qiáng)與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等機(jī)構(gòu)合作，培育“黃官1號”“閩優(yōu)1號”等品種，畝產(chǎn)20噸至25噸，將海帶苗帶到山東等多地。目前，全市現(xiàn)有中國水產(chǎn)種業(yè)育繁推一體化優(yōu)勢企業(yè)1家，國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)3家，市級以上水產(chǎn)良種場共17家。（記者 藍(lán)瑜萍 馮雪珠 吳樺真）