您現(xiàn)在的位置:海峽網(wǎng)>新聞中心>福建頻道>福州新聞
分享

虎年春節(jié)將至,一年一度的年夜飯準(zhǔn)備得怎么樣了?17日,記者走訪了福州多家餐飲機(jī)構(gòu)了解到,多家熱門餐飲店年夜飯座位已被預(yù)訂一空,年夜飯總體價(jià)格與去年基本持平。記者注意到,在堂食年夜飯火爆的同時(shí),外賣到家、網(wǎng)購半成品年夜飯也悄然走俏,但離“流行”尚有距離。

熱門餐館預(yù)訂火爆

年夜飯價(jià)格與去年基本持平

走進(jìn)臺(tái)江區(qū)廣達(dá)路上的“老福洲”,記者看到寫有詳細(xì)的年夜飯信息的告示醒目地?cái)[在入口處。該店今年推出了588元、988元和1988元三個(gè)檔次的年夜飯?zhí)撞?,分別對(duì)應(yīng)3人、5人、10人套餐。店長(zhǎng)胡茶真告訴記者,年夜飯預(yù)訂早在去年12月就已開始。

在三坊七巷“四季·映山紅”內(nèi),記者遇到前來預(yù)訂年夜飯的吳女士,本想預(yù)訂一個(gè)八人包間的她被告知,店內(nèi)所有包間已全部被預(yù)訂,只剩下外廳位置,店長(zhǎng)劉新秀解釋道:“店里預(yù)訂年夜飯的不少都是老顧客,很多都是幾個(gè)月前就預(yù)訂了。”

為此,吳女士頗為無奈,這已是她打聽的第三家中意的飯店,后悔這頓年夜飯訂得太遲。隨后,記者跟著吳女士走進(jìn)對(duì)面專做福州私房菜的“食鼎記”。店長(zhǎng)葉光輝向吳女士介紹了兩類套餐,看著相對(duì)親民的價(jià)格,吳女士最后終于預(yù)訂了店內(nèi)的最后一個(gè)包間。

“今年年夜飯總體定價(jià)與去年基本持平。根據(jù)現(xiàn)在消費(fèi)者更加注重健康營(yíng)養(yǎng)的要求,撤去了部分傳統(tǒng)肉類菜品,增加了鮮筍、熱帶水果等新品。”葉光輝說。

在東街口的不少餐飲門店內(nèi),記者注意到,醒目的“光盤行動(dòng)”的宣傳標(biāo)語入店可見,同時(shí)也貫穿在年夜飯預(yù)訂中。不少店家表示,年夜飯按人數(shù)收取費(fèi)用,根據(jù)人數(shù)推薦菜品,同時(shí)也引導(dǎo)顧客使用公勺公筷,爭(zhēng)取做到不浪費(fèi),同時(shí)也建議客人選擇打包。

年夜飯新模式興起

“年味”“安全”是首要標(biāo)準(zhǔn)

疫情常態(tài)化之下,外賣到家、網(wǎng)購半成品也成為部分家庭的選擇。

對(duì)于老家遠(yuǎn)在南京的90后鄭祁一家而言,今年可能依舊選擇留榕過年,“接下來疫情的不確定因素比較多,我們就打消了去酒店吃年夜飯的計(jì)劃,可能會(huì)選擇當(dāng)天線上訂幾份家宴套餐。”

記者在某網(wǎng)購平臺(tái)上輸入“年夜飯”搜索可以看到,品種繁多的半成品團(tuán)年飯禮盒已經(jīng)上架。胡茶真介紹,適應(yīng)近兩年來疫情需要,線下門店也推出了各式預(yù)制菜品,其中30歲以上、已成家的年輕人是購買預(yù)制菜的主力軍。

這樣的方式能否被絕大多數(shù)福州市民接受?記者進(jìn)行了隨機(jī)采訪。市民程后真說:“過年從網(wǎng)上買年夜飯多多少少缺少了點(diǎn)氛圍,相較而言,還是比較喜歡自己動(dòng)手做。”對(duì)于市民吳婷而言,安全是她擔(dān)心的另一個(gè)問題,“感覺不能確保新鮮,但是可以在平時(shí)嘗試一下”。

記者采訪發(fā)現(xiàn),大多數(shù)市民更傾向到平時(shí)常去的飯店團(tuán)年或者選擇在家做飯,為的是“知根知底”,相比于方便、快捷,“年味”“安全”“實(shí)惠”是大多數(shù)市民關(guān)注的年夜飯首要標(biāo)準(zhǔn)。

福州日?qǐng)?bào)記者 沐方婷

責(zé)任編輯:趙睿

最新福州新聞 頻道推薦
進(jìn)入新聞?lì)l道新聞推薦
【盛世蓮開】習(xí)言道|澳門是偉大祖國(guó)的
進(jìn)入圖片頻道最新圖文
進(jìn)入視頻頻道最新視頻
一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
?

職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話:0591-87095414 舉報(bào)郵箱:service@hxnews.com

本站游戲頻道作品版權(quán)歸作者所有,如果侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們,本站將在3個(gè)工作日內(nèi)刪除。

溫馨提示:抵制不良游戲,拒絕盜版游戲,注意自我保護(hù),謹(jǐn)防受騙上當(dāng),適度游戲益腦,沉迷游戲傷身,合理安排時(shí)間,享受健康生活。

CopyRight ?2016 海峽網(wǎng)(福建日?qǐng)?bào)主管主辦) 版權(quán)所有 閩ICP備15008128號(hào)-2 閩互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案編號(hào):20070802號(hào)

福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有海峽都市報(bào)(海峽網(wǎng))采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。

版權(quán)說明| 海峽網(wǎng)全媒體廣告價(jià)| 聯(lián)系我們| 法律顧問| 舉報(bào)投訴| 海峽網(wǎng)跟帖評(píng)論自律管理承諾書

友情鏈接:新聞?lì)l道?| 福建頻道?| 新聞聚合