福州市魚丸協(xié)會成立 打造魚丸產(chǎn)業(yè)主力軍

福州市魚丸協(xié)會獲授牌成立。

福州新聞網(wǎng)8月6日訊（福州晚報記者 鄭瑞洋/文 石美祥 林雙偉/攝）中國魚丸之都又有新動作！5日，福州市魚丸協(xié)會正式成立。這意味著，福州魚丸企業(yè)從“單打獨(dú)斗”邁向“組團(tuán)發(fā)展”，魚丸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展超越邁出重要一步。

成立一個協(xié)會

邁向“組團(tuán)發(fā)展”

歷時2個多月籌備，5日上午，在市海洋與漁業(yè)局、市民政局等單位牽頭和支持下，福州市魚丸協(xié)會成立暨第一屆第一次會員大會，在福州閩江世紀(jì)金源會展大飯店舉行。

據(jù)悉，這是做大做強(qiáng)福州魚丸特色品牌，打響“海上福州”國際品牌，助推魚丸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展超越的重要舉措。大會吸納首批30家企業(yè)為協(xié)會會員，包括福州市絕大部分福州魚丸加工企業(yè)及相關(guān)餐飲企業(yè)。

這30家企業(yè)是：海欣食品股份有限公司、福建長恒食品有限公司、福州聚春園食品股份有限公司、福建瑞云食品有限公司、連江信洋水產(chǎn)有限公司、福建省連江縣黃岐隆嘉食品有限公司、福州奇新食品有限公司、福州百洋海味食品有限公司、福州旭煌食品有限公司、連江旭隆食品有限公司、福州宏利食品有限公司、福州迷你冷凍食品有限公司、勝田（福清）食品有限公司、福建御冠食品有限公司、福建海旺食品有限公司、福建馥華食品有限公司、福建通隆食品有限公司、福建坤興海洋股份有限公司、福州環(huán)榕食品有限公司、福州味中味餐飲有限公司、福州安泰樓餐飲有限公司、福州市忘不了食品有限公司、福建東水食品股份有限公司、福建海貝食品有限公司、百鮮食品（福建）有限公司、福州宏東食品有限公司、福州大福星魚丸有限公司、福建海敘食品有限公司、福建省波藍(lán)食品有限責(zé)任公司、福清市御味香冷凍食品有限公司。

當(dāng)天，大會審議通過了《福州市魚丸協(xié)會章程》《福州市魚丸協(xié)會會員會費(fèi)繳交和管理辦法》等相關(guān)文件，選舉了監(jiān)事會成員、理事會成員、會長、監(jiān)事長、副會長、秘書長等。

聚焦兩個市場

打造魚丸產(chǎn)業(yè)主力軍

為何要成立這個協(xié)會？

“福州魚丸正在加快走向全國、全世界，但因缺少統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，阻礙了其快速發(fā)展。”福州市魚丸協(xié)會會長、海欣食品股份有限公司董事長滕用莊說，協(xié)會將聚焦國內(nèi)國外兩個市場，致力打通魚丸產(chǎn)業(yè)上下游，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，打造魚丸產(chǎn)業(yè)的主力軍。

滕用莊介紹，協(xié)會將推動魚丸企業(yè)朝兩個具體方向發(fā)展：借鑒沙縣小吃模式，發(fā)展輕餐飲和連鎖店；推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；ㄔO(shè)，滿足消費(fèi)者個性化需求，加快福州魚丸走向千家萬戶。

發(fā)揮三大作用

實(shí)現(xiàn)多方共贏

福州市魚丸協(xié)會秘書長陳宜乾介紹，協(xié)會將發(fā)揮三大作用：

橋梁紐帶作用——及時反映會員企業(yè)的建議和要求，為政府制定政策措施提供建議，形成良性互動。

資源共享作用——暢通福州魚丸生產(chǎn)與科研、教學(xué)、推廣等環(huán)節(jié)，為會員企業(yè)提供經(jīng)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、展覽、產(chǎn)品和技術(shù)示范推廣及信息交流、金融服務(wù)等服務(wù)。

產(chǎn)業(yè)促進(jìn)作用——推動魚丸產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑵放苹?，為市民提供多元、優(yōu)質(zhì)魚丸產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)、政府、消費(fèi)者等多方共贏。

市海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，將制定出臺福州魚丸產(chǎn)業(yè)扶持相關(guān)政策，制定福州魚丸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵企業(yè)打造福州魚丸連鎖店，組織魚丸企業(yè)組團(tuán)參加大型展會，通過展會宣傳、對接洽談、線上直播等多種形式，在國內(nèi)外持續(xù)打響福州魚丸品牌。