福州新聞網(wǎng)5月20日訊（福州日報記者 歐陽進權(quán) 通訊員 王彥）“這樣的佛跳墻吃起來方便，熱一下就可以了。”在“5·18”中心展區(qū)的馬尾展廳，逛展市民吳丹說。
佛跳墻被譽為閩菜中的“狀元菜”，用料講究，烹飪復(fù)雜。來自馬尾的福州海洋經(jīng)濟龍頭企業(yè)海文銘帶來了他們研發(fā)的即食佛跳墻，只需簡單加熱，就能讓人品嘗到與餐廳里新鮮出鍋一樣的美味。目前，該產(chǎn)品已遠銷海外。
福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司工作人員介紹，企業(yè)自動化生產(chǎn)線將鮑魚、海參、墨魚等食材加工成佛跳墻后加以冷凍，年產(chǎn)數(shù)百萬份。
“即食海鮮讓海鮮更容易走入尋常百姓家。”馬尾展廳工作人員說，福州人平時喜歡吃海蜇皮，它無脂肪、低熱量，含有豐富膠原蛋白，但吃之前要泡水半天，否則太咸，難以入口。馬尾企業(yè)閩洋海蜇深加工的即食海蜇不用沖泡，開袋即食，包裝袋配托盤，方便在外食用。
據(jù)介紹，馬尾聚集了全國三分之一的遠洋水產(chǎn)上岸量，年銷售額超300億元，冷鏈倉儲量達百萬噸，成為國家骨干冷鏈物流基地。馬尾還將水產(chǎn)的二產(chǎn)、三產(chǎn)發(fā)展起來，加快一產(chǎn)“接二連三”步伐。全區(qū)已有30多家規(guī)?；a(chǎn)品加工企業(yè)，推動水產(chǎn)領(lǐng)域一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，形成全產(chǎn)業(yè)鏈海洋經(jīng)濟。當前，馬尾融入“海上福州”建設(shè)，著力打造海洋產(chǎn)業(yè)、發(fā)展海洋經(jīng)濟、講好海洋故事。
責任編輯：趙睿
- 再現(xiàn)革命先烈陳可珠事跡 《這里的黎明我來過》在馬尾首演2021-05-20
- “5·18”期間馬尾有望簽約20個項目2021-05-19
- 馬尾區(qū)檢察院主動向困難被害人伸出援手2021-05-19
- 福州馬尾：學百年黨史 做青年先鋒2021-05-14
- 18.8米！馬尾老黨員長卷畫船政2021-05-13
- 國開行逾500億元投向馬尾 支持多個重點領(lǐng)域2021-05-11
- 馬尾區(qū)檢察院六大舉措見成效2021-05-07
- 科特派羅國弘助馬尾亭江白眉村走出振興新路2021-05-07
- 逾18萬人次“五一”游馬尾2021-05-06
- 加強誠信教育 誠信宣傳走進馬尾校園2021-04-30
已有0人發(fā)表了評論