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福州新聞網(wǎng)12月3日訊(福州晚報(bào)記者 李暉)2日,市人大常委會(huì)會(huì)議聽(tīng)取和審議了《福州市閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定》執(zhí)法檢查報(bào)告。

報(bào)告建議:強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì),借鑒廣東、浙江、江西等地經(jīng)驗(yàn),將閩菜技藝文化保護(hù)工作列入福州“十四五”規(guī)劃;大力宣傳推廣,參照杭幫菜博物館、淮揚(yáng)菜文化博物館做法,建立集展示、教育、體驗(yàn)、消費(fèi)等功能于一體的閩菜博物館;落實(shí)保護(hù)制度,盡快開(kāi)展閩菜技藝文化調(diào)查工作,制定保護(hù)名錄,啟動(dòng)傳承人評(píng)定工作。

責(zé)任編輯:趙睿

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