閩清白中：節(jié)約糧食成時尚

“中份紅燒雞塊15元、小份溪魚8元、中份炒小白菜6元、小份炒土豆絲5元、花蛤湯12元，每人來碗米飯。”近日，在閩清縣白中鎮(zhèn)凱歌酒店，3名無錫客商進來用餐，他們按照酒店標定的“中份、半價，小份、適價”價目表下單。

“節(jié)省，便宜！”看著桌上吃得干干凈凈的盤碗，客商在結賬時對酒店的“節(jié)約菜譜”贊不絕口。

“不只是吃多少就點多少、結算多少，我們還在店里配置了公筷公勺和免費打包，不設置最低消費，并在墻上貼了文明用餐、節(jié)儉消費、厲行節(jié)約、反對浪費等提醒標語。”店老板黃撥凱介紹，前不久，鎮(zhèn)“節(jié)約糧食”黨員志愿宣傳隊專門來店里宣傳，酒店還簽了“節(jié)約糧食承諾書”，自覺接受群眾和消費者監(jiān)督。

為推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚，堅決制止餐飲浪費行為，白中鎮(zhèn)黨委要求各支部發(fā)揮黨員先鋒模范作用，提高群眾的節(jié)約意識，并組成黨員志愿宣傳隊走街串巷、進村入戶、進企業(yè)宣傳，同時，利用當地祠堂家風家訓，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)。

“阿弟，這半根甘蔗扔了多可惜?。∧闳拥舻牟粌H是半根甘蔗，更扔掉了我們中華民族的美德啊。”一次，鎮(zhèn)黨員干部詹友鋒在參加宣講活動時，遇到一名小青年扔了半根甘蔗，他心疼地彎腰撿了起來，苦口婆心地勸說。最后，這名小青年慚愧地認了錯。

詹友鋒介紹，黨員志愿宣傳隊已經走遍鎮(zhèn)上各攤點、商鋪、酒店和企業(yè)食堂，遇到浪費糧食的行為，志愿者們都會及時勸說、引導，同時，他們還深入全鎮(zhèn)14個村居，根據每個村居祠堂中的相關家風家訓，因勢利導提高村民的勤儉節(jié)約意識。

“吃要省，用要儉，此家風，傳久遠……”在白中鎮(zhèn)黃石村林氏宗祠，參加志愿宣傳的鎮(zhèn)黨員干部鄭淑云正向村民解讀家風家訓中關于勤儉的表述……參加活動的73歲老黨員林文唐說，現(xiàn)在，有的年輕人沒經歷過苦日子，對勤儉節(jié)約的意義理解不深，家規(guī)祖訓可不能忘。

黃石村村支部書記林華瑞介紹，如果村里誰家辦筵席有浪費現(xiàn)象，林文唐都會心疼地把剩菜剩飯打包帶回去，身體力行地倡導村民節(jié)約糧食?，F(xiàn)在，林文唐已經成為村里節(jié)約糧食的義務宣傳員。

“我們在村公園的棧道上做了一些節(jié)約糧食的公益廣告，結合祠堂文化中的家風家訓，把節(jié)約糧食寫進了村規(guī)民約，形成節(jié)約糧食光榮、浪費糧食可恥的氛圍。”林華瑞說，他打算在村里推行“自助式筵席”，改變大桌聚餐容易浪費的弊端。

繼新村村主任張永云則是用另一種形式，詮釋著節(jié)約糧食的新時尚。張永云種了300多畝水稻，是村里的種糧大戶。他發(fā)現(xiàn)晾曬的稻谷經常會因為下雨來不及回收而被打濕，今年便買了兩臺谷物烘干機，每天能烘干稻谷5000公斤，不僅自己的稻谷不浪費，還能服務更多村民。

“水稻收割后有一些稻穗會落在田里，我還聯(lián)系了鎮(zhèn)里的小學，讓老師帶著孩子們來田里撿稻穗，從小接受節(jié)約糧食的教育。”張永云說，勤儉節(jié)約，去掉的是奢侈浪費的風氣，換來的是艱苦奮斗的新風尚。

（記者 段金柱 卞軍凱 通訊員 張文）