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2月6日,劉瓊將制作好的漢堡打包,準備配送。

2月6日,劉瓊將制作好的漢堡打包,準備配送。

福州晚報記者 雷巖平 陳丹/文 陳暖/攝

疫病無情,人間有愛。

今年2月初,福州一對夫妻了解到有些一線醫(yī)護人員存在就餐難問題后,免費向他們送出上千份漢堡,許多人因他們的愛心而沸騰。當時,丈夫曾開玩笑地說“別疫情結(jié)束,店倒了”,而妻子說“能挺過去”。

昨日,這家位于白馬路萬科廣場A區(qū)的漢堡店暫時關門。妻子說:“關店只是暫時的,是為了保存實力,更好地調(diào)整策略,以便積極自救,盡快重新開業(yè)。”

暫時關店 保存實力

“關店可能會產(chǎn)生不好影響,會引起一些客人猜測,但請大家放心,這只是暫時的。”15日,店主劉瓊一邊進行著關店前的準備工作,一邊說。此前店里有一項優(yōu)惠活動截止日期為3月15日,為了不食言,本該更早關店的她,硬是撐到了該活動結(jié)束。

劉瓊與丈夫高學軍有兩家MUA美式手工漢堡店,一家在萬科廣場A區(qū),一家在三坊七巷。這次,她決定暫時關閉的是萬科廣場A區(qū)這家。

疫情開始后,店里的訂單大幅減少。即使現(xiàn)在疫情減輕,但影響仍在持續(xù)。

“關了,就虧一個月2萬多元的房租。開著,則要另外承擔7名員工工資、原材料費用等,一個月至少虧五六萬元。”劉瓊算了一筆賬,關著比開著虧本少。她和丈夫商量后,決定暫時關閉一家店,減少虧損,保存實力。

這家愛心店 曾溫暖榕城

劉瓊的店在一個月前,曾溫暖了福州城。

今年2月初,劉瓊在微信朋友圈中看到,許多餐飲店、醫(yī)院食堂受疫情影響沒有開伙,一些一線醫(yī)護人員就餐難。她便與丈夫商量,在朋友圈打出“今天起,為堅守一線的醫(yī)生免費送漢堡”的廣告。

這廣告一打,“霸屏”了朋友圈,不少醫(yī)護人員通過各種途徑與她互加好友,聯(lián)系訂餐。省立醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、附一醫(yī)院、省婦幼保健院、第九○○醫(yī)院、市一醫(yī)院……市區(qū)及周邊許多醫(yī)院都成為免費送餐對象。

原想免費送1000份漢堡的他們,因為愛心停不下來。就在他們捉襟見肘時,許多愛心人士委托劉瓊把這份善舉進行下去,短短幾個小時,20多位愛心人士共捐出3.9萬元善款,這讓劉瓊夫妻愛心之舉更有底氣。

“疫情結(jié)束后,我們?nèi)剖乙欢ㄒ堰@家店頂起來”“待疫情過去,我們定攜家?guī)Э诤襞笠樯祥T吃到漢堡”……在朋友圈,許多醫(yī)生不約而同地對劉瓊夫妻表達感恩之情。

積極自救 熬過難關

如今,雖然遇到困難,但劉瓊并沒有消極應對。

劉瓊說,疫情來襲,并非只有自己的店遇到危機,所以她能坦然面對。她只希望,今后人們經(jīng)過她緊閉著大門的漢堡店時,不要失望,不要懷疑曾經(jīng)的愛心活動。

記者了解到,這對夫妻在萬科廣場A區(qū)的店關門后,在三坊七巷的店繼續(xù)開放。同時,夫妻倆也在積極自救。

“我有個想法,雖然店關了,但可以做一個‘開放式廚房’,讓喜歡漢堡的消費者在家里也能做出和店里一樣的漢堡。”劉瓊說,店里的漢堡秘方本來是不對外的,但現(xiàn)在她想好了,可以給消費者寄送原材料,提供制作方法。

除了這個創(chuàng)意,昨天,她還準備去和一些企業(yè)單位溝通,希望通過出讓現(xiàn)金券的方式,幫助三坊七巷的店減輕負擔。

劉瓊說,困難只是暫時的,最重要是保存實力,積極自救,會熬過去的。

對于萬科廣場A區(qū)店面啥時能重新開門,劉瓊說,疫情什么時候結(jié)束,就什么時候開門,當然,如果自救方式有效,相信會更早開門。

責任編輯:趙睿

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