原標(biāo)題:福清這家店“馬耳”好吃明礬嚴(yán)重超標(biāo) 店主被起訴
海峽網(wǎng)6月20日訊(福州晚報(bào)記者 王威 通訊員 王曉彬)在福清經(jīng)營(yíng)小吃店的林某在制作小吃“馬耳”(福建傳統(tǒng)面食小吃)時(shí),濫用明礬,導(dǎo)致食物鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。近日,福清市檢察院對(duì)林某以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪提起公訴。
去年9月17日,福清市出入境檢驗(yàn)檢疫局在對(duì)福清市龍山街道龍東村一家小吃店制售的“馬耳”進(jìn)行抽樣檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn),樣本中鋁殘留量為475毫克/千克,達(dá)到國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)的4.7倍。據(jù)評(píng)估,該涉案物質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),足以造成嚴(yán)重的人體食品中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病。
到案后,小吃店店主林某承認(rèn),他為了“馬耳”更加酥脆好吃,在生產(chǎn)過(guò)程中隨意添加“明礬”,導(dǎo)致“馬耳”中的鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。
檢察官介紹,根據(jù)法律規(guī)定,過(guò)量添加食品添加劑的食品制作者可能構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。
責(zé)任編輯:黃仙妹
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