福州達(dá)明美食街 迎來45家全新美食

達(dá)明美食街昨晚升級，新入駐商戶到位，舊招牌被換下

海峽網(wǎng)4月20日訊 （海都記者 王林成/文 包華/圖）從春節(jié)前開街，到現(xiàn)在的兩個(gè)多月里，福州達(dá)明美食街吸引了眾多市民和游客。而從昨晚開始，達(dá)明美食街將用眾多新美食，帶給吃貨們新體驗(yàn)。昨日，記者從聚春園集團(tuán)獲悉，在第一期試運(yùn)營基礎(chǔ)上，達(dá)明美食街對商戶進(jìn)行了新一輪招標(biāo)、篩選?，F(xiàn)場的68部移動餐車中，有45家美食是全新入駐，原有商戶僅23家得以保留。

300多商戶報(bào)名，嚴(yán)格篩選評審

昨晚開始，一批全新的美食在達(dá)明美食街亮相，涵蓋了福州、臺灣等地的各類美食。

達(dá)明美食街自2月10日開街以來，成為福州旅游的新熱點(diǎn)。“結(jié)合市民和游客的建議，在第一期達(dá)明美食街項(xiàng)目建設(shè)、試運(yùn)營的基礎(chǔ)上，我們采用委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)以公開方式遴選新的商戶。”聚春園美食街餐飲管理公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，為了減少對周邊環(huán)境的影響，他們還專門排除了燒烤、臭豆腐等類型的美食。

據(jù)介紹，報(bào)名商戶多達(dá)300多戶，通過第一輪的資格審查、篩選后，剩下186戶。之后，由5位考評專家及2名業(yè)主評委對通過資格審查的商戶進(jìn)行評審，從福州風(fēng)味類、臺灣風(fēng)味類等類別中，好中選優(yōu)，遴選出73家優(yōu)質(zhì)商戶、19家備選商戶。

整條街計(jì)劃新增加一批就餐座位

記者了解到，68部移動餐車中，有45家美食商戶是全新入駐，23家原本的商戶得以保留。其中省級以上餐飲業(yè)老字號7家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的餐飲業(yè)3家、著名商標(biāo)企業(yè)2家、知名餐飲業(yè)19家。

此外，記者還了解到，達(dá)明美食街的管理和服務(wù)將進(jìn)一步提升。整條街還計(jì)劃新增加一批就餐座位，更好滿足食客們的需要，解決“有吃無坐”的問題。同時(shí)，美食街實(shí)行無現(xiàn)金收銀，統(tǒng)一使用聚春園美食街餐飲管理有限公司提供的收款碼。據(jù)初步計(jì)劃，達(dá)明美食街接下來還可能向北大路繼續(xù)拓展延伸。

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