其中一家知名品牌的“配方手冊”上注明是機密資料,還寫有“公司內部文件禁止外傳”,里面包含水果茶、奶茶等多種飲品的所需原料以及操作步驟等,配方步驟和另外一份相同。但是對于另一品牌的多款飲品,資料則各不相同。
網(wǎng)售的所謂配方資料是否靠譜?北青報記者咨詢了多家奶茶店品牌方。其中一家總部在廣州的奶茶店招商部工作人員稱,公司不會在網(wǎng)上售賣配方資料,“網(wǎng)售的配方都是假的”。工作人員稱,加盟商交納一定費用加盟后,公司會給加盟商提供制作設備以及配方,并不需要再購買。另一家品牌奶茶店相關工作人員也稱不會在網(wǎng)上賣配方,開設品牌奶茶店可以通過加盟形式加入,在正式加入后,公司會提供相應的配方,并授權使用品牌。工作人員還稱,“做奶茶核心還是食材,即使有配方也沒有用”。
網(wǎng)售配方涉嫌侵權或欺詐
8月3日,北京康達律師事務所韓驍律師對此表示,對于奶茶品牌經(jīng)營商而言,奶茶配方屬于商業(yè)秘密,未經(jīng)其許可他人不得私自使用、泄露及售賣以營利,如果網(wǎng)售配方為真,那么網(wǎng)售人涉嫌侵犯奶茶店的商業(yè)秘密及不正當競爭,可能承擔相應的刑事或民事責任。如奶茶店商家已對奶茶配方及品牌申請專利權及商標權保護,那么網(wǎng)售人還涉嫌侵犯奶茶店商家的知識產權。
文/本報記者 郭琳琳
責任編輯:楊林宇
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